らーめん ゆず
らーめん ゆず
0250-42-1904
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ラーメンマニア
らーめん ゆず
塩らーめん780円
【麺】
スープとよく絡む細めの縮れ麺。
【スープ】
ゲンコツ、鶏ガラ、コンブをベースに透き通ってあっさりとしたスープ。その中に独自ブレンドをした塩を加えている。
【具】
チャーシュー、メンマ、エビ、ネギ。
あっさりとした塩味だからこそ丁寧に作り上げています。
そんなお店が今回ご紹介するのは、最近お店で特に人気の出てきた「塩らーめん」!
柚子の風味が効いているこちらのラーメンは素材の味を生かしたあっさりとした塩味。柔らかいチャーシューにプリプリの海老が乗って、旨みがギュッと濃縮された透き通るスープが特徴です。
ラーメンの中には刻んだ柚子が入っているので、食べている途中でふわりと香る柚子独特の風味がアクセントになり、食欲が刺激されます。
別皿で付いて来る梅干しはちょっと味を変えたい、と思った時にぜひ入れて欲しいと感じました。
それまでのあっさりとしたスープから梅の味が特徴のインパクトのある味になり、ゴクゴクと飲んでも美味しく頂けてしまいます。
また、こちらのお店はラーメンの他にも日本で初めて作られたタレなしギョーザが名物となっています。
お店に登場してから今まで、なんと10万食も注文されている人気商品。
ぜひこちらのお店を訪れた際はラーメンと一緒に注文してみて下さい!
お店からヒトコト
あっさりとした誤魔化しの効かない味だからこそ丁寧に時間をかけて作っています。確かな味をぜひご賞味下さい!
その他自慢のメニュー
- タレなしギョーザ…480円
- 味玉ちゃーしゅーめん…890円
- つけめん…890円
- 背油岩のりらーめん…890円
おすすめのクチコミ (14 件)
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- このお店・スポットの推薦者
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gorila さん (女性/新潟市/30代/Lv.5) (投稿:2009/04/20 掲載:2010/09/15)
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KT さん (男性/新潟市/40代/Lv.17)
「しょうゆらーめん」をいただきました。ふわとろチャーシューに食べ応えあるメンマは絶品。もちろんゆずの風味を楽しめるスープは美味しかったです。 (投稿:2010/11/15 掲載:2010/11/16)
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gachan さん (男性/新潟市/30代/Lv.8)
燕三条系の岩のりラーメンが大好きです。ラーメンはもちろん美味いんですが、ゆずと言ったらメンマ!本当にここのメンマは最高ですよ!!絶対食べてみてください。 (投稿:2010/10/24 掲載:2010/10/25)
このクチコミに現在:0人 -
美雨 さん (女性/五泉市/30代/Lv.2)
元祖タレなし餃子はジューシーな肉汁がジュワッとでてきて絶品ですよ。 (投稿:2010/10/04 掲載:2010/10/04)
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gorila さん (女性/新潟市/30代/Lv.5)
しょうゆラーメン、塩ラーメン、燕三条ラーメンなどが食べれ、どれも美味しいが、何と言ってもお勧めは極太めんま。絶品です。 (投稿:2009/04/20 掲載:2010/09/15)
このクチコミに現在:0人
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