和菓子

ワガシドコロシンセイドウ

和菓子処 新星堂

和菓子処 新星堂

025-378-2957

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どら焼き
価格
173(税抜価格160円)

特別な生地と餡のどら焼き

 2015年9月に魚沼から新潟市に移転OPENした「和菓子処 新星堂」さん。魚沼にお店があったころからの商品を改良して、さらにおいしくなった上質な和菓子をご夫婦で作られています。
 今回ご紹介頂いた「どら焼き」は、午前中で売り切れてしまうこともあるという、酒ケーキ、大福に並ぶ人気商品!
北海道産の大納言を使用した餡子は、お豆の粒が残っているのに、こしあんのようになめらかな口当たり。さらに1枚1枚焼き上げる生地は、醤油を隠し味に入れた奥深い味わいです。きっと、一口いただけば、とは一味も二味も違う!と感じていただけるはず!
余計なものは入れずシンプルなのに特別な感じがするのは、手間を惜しまずに正直に丁寧に作られているから。移転したのに常連さんが次々とやってくるのがその証ではないでしょうか!


おすすめのクチコミ  (6 件)

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このお店・スポットの推薦者
ブルーベリー
ブルーベリー さん (女性/新潟市/30代/Lv.71) (投稿:2016/06/28  掲載:2016/06/29)
  • じゃがいも
    じゃがいも さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    はじめてお邪魔しました。 いちご大福などの季節ものもありましたが 豆大福とどら焼きを購入。 醤油の入った生地は香ばしく、粒だったあんこと相性抜群でした。 豆大福もあんこと生地のバランスが良くてあっという間に食べ切ってしまいました。 (投稿:2019/03/06   掲載:2019/03/06)

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  • うさちん
    うさちん さん  (女性/新潟市/40代/Lv.49)

    醤油どら焼きが美味しかったです。生地がふわふわ、中のあんこは粒はしっかりしているものの、ふっくらとしていて甘さもちょうど良く、形もまんまるでカワイイです。他にもくずきりや大福がおいしそうでしたよ~。 (投稿:2017/07/08   掲載:2017/07/10)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    なじらぼのスイーツマニアをみて関東風の桜餅が食べてみたくて行ってきました(*^^*)あんこを包むピンクの部分がもちもちしてて美味しかったな~! (投稿:2017/03/27   掲載:2017/03/30)

    「スイーツマニア」のクチコミ

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    何をいただいても美味しい和菓子屋さんです☆ 美味しい魚沼の地酒で作るお酒のケーキ『玉風味』がとてもふわふわで上品なケーキですよ~☆ (投稿:2016/10/15   掲載:2016/11/09)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    しょうがのくずきりは生姜の辛みがほんのり効いててすっきりとした甘さになっています♪とても爽やかな夏のデザートで大好きです♪ (投稿:2016/06/29   掲載:2016/06/30)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    生姜のくずくりをいただきました♪ ほんのりと生姜の香りがして、さっぱり冷たくして食べるとおいしいゼリーです☆ (投稿:2016/06/28   掲載:2016/06/29)

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