Metzgerei TERRA
Metzgerei TERRA
025-256-8464
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- 行ってみたい!…1人
- 【LUNCH MENU】新潟ローストポーク
- 価格
- 1,300円税込
うま味をギュッと詰め込んだ自信作
自家製ハム・ソーセージの専門店「Metzgerei TERRA(メッツゲライテラ)」。ショーケースには常時35~40種もの商品が並んでいる。今回紹介する「ローストポーク」は、その中でも一番の人気商品で、ランチタイムにはできたてを楽しめる。新潟県産豚肩ロースをオリジナルの調味料に1週間程度漬け込み、ドイツのグリルスパイスを塗して低温で3時間じっくり焼き上げる。肉のうま味がギュっと閉じ込められ、ジューシーで柔らかくおかずにもつまみにもなりえる。約1.5㎝と厚手にカットされ食べ応えも十二分で、ランチには前菜、スープにご飯かドイツパンがセットとなる。
おすすめのクチコミ (12 件)
- このお店・スポットの推薦者
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Ruby さん (女性/新潟市/20代/Lv.18) (投稿:2012/03/28 掲載:2012/05/30)
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ゆきんこ さん (女性/阿賀野市/40代/Lv.27)
自家製のハムソーセージの専門店。お店がとってもおしゃれです。 [テラセレクトセット]は色々な味のスライスソーセージが数種類楽しめるのでお得で、 どれもしっとりやわらかく素材の味が生きていて美味しかったです(^-^)/ (投稿:2012/05/10 掲載:2012/05/30)
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Ruby さん (女性/新潟市/20代/Lv.18)
松崎に出来た自家製ソーセージ屋さんです。大通りからちょっと外れた場所になるので初めて行く方は注意して下さい。店内は可愛らしい作りになっていて、手作りのベーコンやソーセージが並んでいます。グラム売りなのですが、1本からでも注文が出来るのが嬉しいです。個人的にこちらのお店のローストポークとザワークラウトがお勧め!本当に美味しくて以前友人のお店にお土産として持っていったら「美味しい!」と喜ばれました。 ランチもやっているみたいなので、今度はぜひランチを利用してみたいです! (投稿:2012/03/28 掲載:2012/05/30)
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