ダルマ食堂 小新店

可愛らしいダルマの看板が目を引き、小新インターのすぐそばにある「ダルマ食堂 小新店」。
こちらのお店は鶏にこだわったラーメンが自慢。その中でもオススメの「ちゃんタンメン」を今回はご紹介。

まず目に入ってくるのは、器に盛りつけられた様々な野菜と、自慢の鶏チャーシュー。
弱火でコトコト煮込んだ「鶏100％のあっさりスープ」と、強火でガンガン煮込んだ「濃厚白湯スープ」を使用し、炒めた野菜を醤油ダレと共に煮込む事で、野菜の甘味がプラスされた深みのあるスープに。
使用している野菜はキャベツ、もやし、人参など７種類。深みとコクがありながらも野菜たっぷりであっさりに仕上がっているので、とてもヘルシー。
また、自慢の鶏チャーシューはとてもジューシーで柔らかく、ラーメンの旨味をさらに加速させてくれます。
サイドメニューの「とりの唐揚げ」も人気メニューの一つ。
外は“カリッ”と、中は“ジューシー”な唐揚げはラーメンとの相性ピッタリ！

鶏の旨味を存分に楽しめるこちらのお店は、男女問わず幅広い年代が利用しています。
是非、鶏と野菜のコラボレーション「ちゃんタンメン」をご賞味ください。