いち井
いち井
0258-37-6521
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- 行ってみたい!…6人
- お気に入り…2人
- 焼きアゴ塩
- 価格
- 850円※税込
研究熱心なご主人の進化し続ける味とスタイル
「並んでも食べたい」と多くのお客様が足を運ぶ人気店。駐車場には、新潟、上越、県外ナンバーもありました。
こちらのラーメンは、「塩」と「醤油」の2本柱。今回は、「塩」をご紹介いただきました。
佐渡産の「焼きあご」をつかい、豚骨を炊いた「白湯」を合わせた見た目は濃厚そうですが実際はすっきりとした味わいのスープ。麺は北海道産の「ゆめちから」という小麦100%の力強い中細ストレート麺です。トッピングは、チャーシュー・白髪葱・水菜・メンマ・きくらげ・桜海老と彩も綺麗なんです。
そして、いち井の素敵なところはラーメンの味だけではありません。清潔感ある店内。落ち着いたBGM。ゆったりとした座席。スタッフの方の立ち居振る舞いは、まるでレストランのよう。デートで使いたい、女性でも入りやすい。とっても貴重なラーメン屋さんなのです。
おすすめのクチコミ (29 件)
- このお店・スポットの推薦者
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キラーン さん (男性/長岡市/20代/Lv.3) (投稿:2009/06/15 掲載:2009/06/15)
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ととこ さん (女性/五泉市/20代/Lv.52)
有名なお店ですよね!職場の先輩後輩と行きました~!味はもちろん美味しいし店内も落ち着いたお洒落な感じで女子が入りやすいです! (投稿:2015/10/07 掲載:2015/10/07)
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ジャスミン さん (女性/新潟市/20代/Lv.20)
平日に行ったのですが行列ができていてぎりぎり食べることができました。 スープは澄んでいるし、トッピングもきれいだし、ラーメンなのにアートの域です。そして味はほんとにおいしい。澄んでいるのにコクやうまみがすごい。行く価値あります。 (投稿:2015/05/15 掲載:2015/05/15)
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あきっぺ さん (女性/長岡市/20代/Lv.2)
いつも行列のできる人気店です( ´ ▽ ` )ノ 行くなら平日がオススメです! 味も上品で麺もよく絡み美味しいです 並ぶ価値ある店ですよ (投稿:2015/02/06 掲載:2015/02/09)
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miki さん (女性/新潟市/30代/Lv.17)
新潟の代表的な人気のラーメン店なので、行列が絶えません。おすすめは塩ラーメン。1時間並んでも食べる価値ありの美味しいラーメンです。 (投稿:2014/07/01 掲載:2014/07/02)
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ぽん さん (男性/長岡市/20代/Lv.3)
今まで食べた塩ラーメンの中で一番美味しいです。一口スープを飲むと焼きあごだしの風味がガッツリ口に入ってきます。あの香ばしさは他ではない味わいです。スープは毎回必ず飲み干すほどです。麺の細さもスープにバッチリ合っていて、ゆで加減も抜群です。 何度も行きたくなるラーメン屋ナンバーワンです! (投稿:2013/12/18 掲載:2013/12/18)
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ファンタ さん (女性/長岡市/30代/Lv.9)
塩らーめんに、海老ワンタンをトッピングしました。店員さんは皆さんとても感じのいい方々ばかりです。店内も清潔感があり、ゆったりしているので、女性にもオススメです。らーめんは、魚介系のスープがとっても美味しいです。 (投稿:2013/12/11 掲載:2013/12/13)
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赤ベコ さん (男性/新発田市/30代/Lv.6)
塩らーめん食べました(^o^*)アゴだしのスープに細めの麺がよく絡んでいて美味しかったです!店内の雰囲気もラーメンの器も上品な感じですね。 (投稿:2013/03/11 掲載:2013/03/12)
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りとらん さん (男性/新潟市/30代/Lv.2)
ジャズの流れるお洒落な店内で塩ラーメンをいただきました。評判通りあごだしが効いてて本当に美味い!落ち着いた雰囲気の中で上質なラーメンを食べていると、ちょっとリッチな気分にもなります。 次はぜひ醤油を食べてみたいと思います! (投稿:2012/09/05 掲載:2012/09/06)
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マハラジャ さん (男性/埼玉県所沢市/40代/Lv.12)
スープはすっきりしているけどコクがある! とても深い!魚介系の匂いがたまらない 麺は太すぎず細すぎずしっかりした麺です! 塩ラーメンが絶品らしいですφ(..)メモメモ (投稿:2010/10/09 掲載:2010/10/12)
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ジャムおじさん さん (男性/胎内市/60代/Lv.2)
平日の一時過ぎにいったので比較的待たないで入れました。 初「いちい」でした。しょうゆベースにエビワンタンをトッピングしました。初めての場合ベースで味わったほうが良かったかもしれませんが、雰囲気と言い、味と言い上品な感じでした。また女房を連れて行きたいと思いました。 (投稿:2010/10/08 掲載:2010/10/09)
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