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No.174

かぐら南蛮の収穫をお手伝いしたろ☆
~巻機工房(まきはたこうぼう)~

2018.8.29




南魚沼ではお盆過ぎから
かぐら南蛮の収穫が始まるんら

かぐら南蛮っていうのは唐辛子の一種で
大きく肉厚で爽やかな辛みがあり
外見が神楽面に似ているっけ
こう呼ばれるようになったんら☆

今回は巻機工房さんの
ビニールハウスにおじゃましたろ☆




長いビニールハウスの両側に
かぐら南蛮がズラーッと並んでるろ~
中はあっちぇっけ作業が大変そう(>_<)




日の出と共に収穫が始まるそうで
もう作業中らったろ☆

今年は赤くなるのが早いそうで
収穫が追いつかないらしいろ(・_・;




おいら達も早速お手伝い

あらぼー、それはまだ青いっけ
収穫しないんら




いっぺこと実ってるろ♪




赤いかぐら南蛮は栽培に時間がかかるっけ
あんまり出回らないんだとか




病気にも弱いらしいろも
今年はとくにアブラムシが
大量発生してるらしいろ(>_<)




真っ赤に実ったかぐら南蛮が
いっぺこと採れたろ♪

収穫は9月いっぱい毎日続くとか




今回取材に協力してくれた
巻機工房の石坂さん(中央)たち
本当にありがとねー☆

次回はかぐら南蛮味噌作りを
見学させてもらうろ!




巻機工房
南魚沼市長崎2255
025-775-7467

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