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こかげカフェL’ombrage | 焼き立て!ミニベーグルビュッフェ(土日祝限定)

新潟市美術館ミュージアムカフェで販売中の『西大畑ベーグル』。新潟県産小麦を天然酵母でじっくりと発酵させて風味を引き出したこのベーグルは、ぎゅっと目の詰まったどっしり感とモチモチとした食感が特徴。ベーグル好きはもちろん、健康志向の人やファミリーにも大好評です。また、都合により販売を休止していた人気メニュー『焼き立て!ミニベーグルビュッフェ』が、今年11月から土日祝日限定で提供を再開。ミニベーグルはベースの生地4 種(新潟県産小麦、全粒粉、コシヒカリ米粉、季節限定生地)全13 種を店内ですべて手づくりし、提供開始時間に合わせて焼上げています。1日10食限定のため売り切れ注意。

  • お好きなミニベーグル+サラダ・スープ・ドリンク 1,080円(税込)
  • ※3歳〜未就学児 648円(税込)、3歳未満はシェア可能

  • <11 月ミニベーグルラインナップ予定>
  • 新潟県産小麦:プレーン、ごま、クランベリー、小倉あん
  • 新潟県産小麦全粒粉:カカオニブ、レーズン、クルミ、マンゴー
  • 新潟県産コシヒカリ米粉40%:桜えび、山椒、越後味噌
  • 季節限定かぼちゃ&スパイス:かぼちゃの種、クルミ

こかげカフェL’ombrage

中央区店舗情報

新潟市中央区西大畑町5191-9
新潟市美術館内
050-3590-4402|9:30~18:00

新潟市美術館にあるミュージアムカフェ。新潟県産小麦と天然酵母を使い、噛みしめるほどに味わいのあるベーグルを提供中。ランチには、ミニベーグルビュッフェや特製ドライカレーなどをご用意。卵、乳製品は使わず、テイクアウトもできます。

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