新潟らしくない。それが心地よい、大人時間。
新潟市西蒲区にある「カーブドッチ」内にある「KAIHOLO（カイホロ）」は、ゆったりとしたハワイアンミュージックが流れるカフェ。湘南発のブランド「SPORTIFF」のアイテムが並び、自家焙煎したコーヒーやアスリートフードマイスターが考案する食事などを楽しめる他、自家製パンの販売もしている。カフェという空間を飲食だけでなく、人との繋がりにもなって欲しいとの思いからワークショップの開催や、店内での交流に重きを置いているそうだ。新潟出身ではないオーナーの大久保さんが作り出す「新潟らしくない」空間は、どこか居心地がよく、新たな発見がありそうだ。
秋を感じるメニューを、自然豊かなロケーションで味わう。
人気のシフォンケーキが、秋の限定メニューとして登場。アールグレイのシフォンケーキに、モンブランクリームで包んだアイスクリームを栗やアーモンドなどで落ち葉を演出した「シフォンケーキプレート ￥900（税別）」。一緒に飲みたいコーヒーも、秋らしくほっこりと甘い「メープルラテ ￥650（税別）」。コク深いラテに上質なメープルシロップ、リンゴ、アーモドチュイール、クルミをトッピング。自然豊かなロケーションで、秋を感じる贅沢な時間は日頃の疲れを癒してくれるはず。
自家焙煎したコーヒー豆。カーブドッチ内のコーヒーは全てここで焙煎している
入口では看板犬がシッポを振って「ワンワン！」とお出迎えしてくれる
湘南発のファッションブランド「SPORTIFF」は、都内を中心に展開。新潟ではここでしか手に入らない
横須賀でベーカリーを営んでいたオーナーが焼く、こだわりのパンは日替わり
KAIHOLO
西蒲区
新潟市西蒲区角田浜1657 カーブドッチ内
0256-75-9058｜平日08:00-17:00、土日祝07：00～17：00