- 投稿：2015/04/20
- 掲載：2015/04/20
初めてお邪魔、券売機で塩とんこつ背油をチョイス、大盛りでお願いしました。 白濁した豚骨スープに背脂、パッと見は濃厚ですが一口飲んでみると、それほど濃厚ではなく豚骨はやや弱めですが塩だれや背油の旨味がよーく感じられるスープ、麺は中細ちぢれ麺。また具材のカリカリ梅がいいアクセントになってましたね。 今回いただいたラーメンの他にも マー油入りの塩とんこつマー油もよくオーダーが入っているように感じました。是非次回の来店の際にはいただいてみようと思います。
