• 投稿：2015/08/20
• 掲載：2015/10/19

その名の通り、スープは鯛を使い出汁を作りラーメンを提供してくれるお店。 オーダーは、鯛醤油。 鯛を使って出汁をとり、醤油ダレと合わせたスープ。それほど鯛が前面に来ているわけではなく醤油ダレの旨味の効いたスープ。麺はスープに良くなじんでいる中細麺、具材は、ほうれん草にメンマ・ネギにチャーシュー、ごぼうに逆色の鳴門などオリジナリティ溢れた一杯。

らぁ麺 鯛あたり

東区ラーメン・中華そば

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