新鮮しぼりたてミルクのジェラートで味わうフレンチトースト

新発田市のスキー場NINOX（二ノックス）からほど近い須賀谷地区にある「sanasi cafe」は、川と山に囲まれた自然豊かな立地にある、ほのぼのできるカフェ。新緑から紅葉まで四季を存分に味わえ、天気の良い日にはテラス席も開放している。
地場産の採れたて野菜をふんだんに使ったランチや、酪農を営む実家より毎朝届く新鮮な牛乳のジェラートなど楽しめ、日替わりのメニューも豊富。今回紹介するフレンチトーストは、フランスパンを旨みのしっかりした牛乳をベースとした卵液に漬け込みしっとり焼き上げ、バナナとメイプルソースに加えてたっぷりのシナモンパウダーがふりかかる。そして何よりミルクジェラートがたっぷり盛られているのが嬉しい。
ミルクの味がしっかりしながらもあっさりしたジェラートと合わせて食べることで、食後のデザートとしてもペロっと食べれてしまう。
春から秋にかけての気持ちの良い時期に、抜群のロケーションで日常を忘れてゆっくりできるちょっと秘密なカフェかもしれない。