寿司

スシカッポウ マルイ

鮨割烹 丸伊

鮨割烹 丸伊

025-228-0101

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おまかせ握り
価格
4,860税込

極上のネタを詰め合わせて

新潟市古町という立地もあり、県内外から集まる「鮨割烹 丸伊」。食材は鮮度が大切と、仕入れたネタはその日のうちに使い切り、新鮮なネタを常に提供している。もちろん新潟の地魚をメーンに仕入れ、地酒のラインナップも豊富。今回ご紹介する「おまかせ握り」は、トロ、ウニ、イクラ、南蛮エビなど特上のネタ15貫の盛り合せ。季節のよってタイ、ヒラメなどの白身魚が2種類、その日の目利きで魚種は決まる。米は昔ながらの栽培方法をしている専属農家のコシヒカリを使用し、コメのうま味をしっかり感じられつつもネタの邪魔をしない絶妙具合。ぜひ、ご堪能あれ。


おすすめのクチコミ  (11 件)

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このお店・スポットの推薦者
あいら
あいら さん (女性/新潟市/30代/Lv.4) (投稿:2009/04/27  掲載:2010/02/17)
  • てば
    てば さん  (女性/新潟市/30代/Lv.15)

    家族のお祝い事で利用させて頂きました。 出して頂いたお料理が全部美味しかったです! 接客も親切でとても楽しい食事会になりました。 駐車場は有料ですが、お店から近く便利でした。 (投稿:2024/02/07   掲載:2024/02/07)

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  • さや☆彡
    さや☆彡 さん  (女性/新潟市/40代/Lv.2)

    大和に入って居た頃、巻物や握りをよく買いました 酢飯も程好くて握りたては、シャリに温もりが有るので魚の脂の回り具合とほどけ方が最高に旨かったです! 本店でも忘年会で食べましたが、一品物も手が込んでいて味付けも食べ易かったです! 新しい物への冒険心と発想力に期待大の御店です… 別分野の出店もしています 例えばかつ平は、丸伊さんが出してる御店だそうです (投稿:2018/12/14   掲載:2018/12/17)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    あぶりのどぐろの押し鮨を買いました♪ 高級魚の贅沢にのどくろを1匹使い炙って押し鮨にしています♪ 脂がのっていてとてもおいしくて忘れられない味になりました♪ 要予約ですよ~♪ (投稿:2017/09/26   掲載:2017/09/27)

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  • ワクワク広場
    ワクワク広場 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.20)

    のどぐろ炙り丼を食べに行きました。 初めて食べましたが、美味しくいただきました。 次はお寿司を食べに行きたいです。 (投稿:2017/03/18   掲載:2017/03/28)

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  • ゆぅ
    ゆぅ さん  (女性/福島県会津若松市/20代/Lv.18)

    刺身の盛り合わせは綺麗に盛り付けされていて、新鮮でした!美味しかったです (投稿:2017/02/24   掲載:2017/03/13)

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  • bluebird
    bluebird さん  (女性/新潟市/30代/Lv.25)

    ゴールデンウィーク中にランチに行きました。お昼より少し早い時間に行ったので、すぐに席に着けました。てまりランチが見た目も可愛らしくて、好評でした! (投稿:2016/05/29   掲載:2016/05/30)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    新鮮なお魚がいただけるお店です♪ 刺身の盛り合わせはたくさん種類が乗っています!また脂が乗っていて美味しかったです♪ (投稿:2016/04/23   掲載:2016/04/25)

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  • bluebird
    bluebird さん  (女性/新潟市/20代/Lv.25)

    年末にお友達を連れてランチへ行きました。ほとんど満席で客層は幅広かったです。私は寿司丼、友達は握りのセットにしました。中身がとても豪華で味も美味しくて、さらにお得だったので二人とも大満足でした。 (投稿:2016/01/11   掲載:2016/01/12)

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  • トミー
    トミー さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    ランチに提供している、炙りのどぐろ丼(1,500円)がとっても美味しいです。のどぐろ自体はかなり脂がのってるネタなんですが、炙ることによって身が締まり、さらに脂が乗ってる感じになります。レモン塩でいただくとネタの脂がサッパリして美味しいさがUP☆ また食べたいネタになりました! (投稿:2013/03/22   掲載:2013/03/25)

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  • じゅじゅ
    じゅじゅ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.3)

    お休みの日のランチに伺いました。お店に入ると元気よく迎えてくれて、店内は県外からのお客様で満席。私は「極み」というお寿司をいただきましたが、ネタは新鮮で美味しい。デザートまでいただいて大満足のランチでした。 (投稿:2010/03/31   掲載:2010/04/01)

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