茶処 和
茶処 和
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2013.09.25 わらびもちパフェ 手作りにこだわる素敵なお店 |
手作りにこだわる素敵なお店
昔ながらの自然や風景が数多く残る五頭温泉郷。その山麓に湧き出ている名湯、村杉温泉の真ん中に佇む古民家風のカフェ「茶処 和」は地元の人だけでなく、遠方のお客さまも数多く訪れる人気のお店です。
地元の食材を出来るだけ使用し、手作りにこだわるこちらのお店がご紹介する今回のスイーツは「わらびもちパフェ」。
自家製のあんこは小豆の粒がしっかりと残り、一粒一粒しっかりと味わう事が出来る仕上がりになっています。甘さが控えめで小豆本来の味を楽しむ事が出来るのも特徴の一つ!メインの自家製わらびもちは村杉のラジウム温泉で練り上げ、もっちりとした食感で残暑が残る今の時期でもペロリと食べてしまう事が出来ます。
抹茶アイスや季節の果物も添えられ、見た目もとても華やかな逸品!
また、お客様にお出しするスイーツには必ず季節のお花を添え、来る人を笑顔に変える素敵な季節の演出も加えています。
村杉温泉に寄った際はぜひお立ち寄りください!
和の空間広がる温もりの場所
囲炉裏を囲みながら初めて会う人と会話を楽しむ……和の空間広がるこちらのお店では自然とそんなことも出来てしまう温かな店内となっています。
出来るだけ地元の食材を使用したメニューを出すこちらのお店ではシンプルながらも素材の味を楽しめる料理が揃っているのも魅力の一つ。
今の時期はもちろん新米を味わう事が出来ますよ!
これもオススメ
黒ごまブラマンジェ…400円
とろりとした滑らかな食感と濃厚な黒ごまを味わえるちょっと大人なブロマンジェ。
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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うさちん さん (女性/新潟市/30代/Lv.49) (投稿:2010/05/30 掲載:2010/10/14)
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てば さん (女性/新潟市/30代/Lv.15)
以前から気になっていたので…行ってきました!!イチジクのコンポート~バニラアイス添え~とわらびもちパフェ頂きました(*^^*)大人のスイーツでした♪甘さは強すぎず、最後まで飽きずに食べられます♪パフェのわらびもちが絶品です。プルップル♪また食べたい!!今度は食事もしてみたいな♪ (投稿:2017/09/10 掲載:2017/09/11)
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ネロ さん (女性/阿賀野市/30代/Lv.3)
地元食材を使い懐かしい優しい味。100m位のところに足湯がありユックリしたあとに頂くと癒されます。 (投稿:2015/04/05 掲載:2015/04/06)
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こたつ猫 さん (男性/東京都葛飾区/30代/Lv.1)
鮭いくら丼と栗あんみつを頂きました。いくらは弾力があり、新鮮でした。コシヒカリのお米の香りが、広がります。栗あんみつは栗アイスや渋皮煮の甘栗が入っています。栗アイスは、栗の甘みと、香りが濃厚です。店内は囲炉裏があり、木造です。お店の猫さんが、庭でのんびり遊んでいました。お店の人も丁寧に対応してくれます。村杉温泉の水は体に良いです。水を汲んだ帰りに寄りました。 (投稿:2010/11/17 掲載:2010/11/18)
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うさちん さん (女性/新潟市/30代/Lv.49)
「いちごあんみつ」を食べました。つるんとした寒天と、いちごの果肉入りアイスクリームや、しっとりしたあんことの相性はバッチリ(^.^)bとってもおいしかったです。店内にある囲炉裏もいい雰囲気♪次回はランチに来たいです(^-^) (投稿:2010/05/30 掲載:2010/10/14)
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