菓子工房 マツサカヤ
菓子工房 マツサカヤ
0250-22-1159
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- みんなのお気に入り:
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- タルトプチヴェール
- 価格
- 300円季節によってフルーツは変わります。
ここでしか味わえない！プチヴェールスイーツ♡
“栄養価が高く食べやすい”という、いいこと尽くしの健康野菜プチヴェールを使ったお菓子やお料理を地域を挙げてプロモーションしている新潟市秋葉区。プチヴェールを使っているお店の中でも、特に種類が豊富なのが、創業60年を迎える老舗菓子店マツサカヤさんです。
今回ご紹介いただいたのは、鮮やかな萌黄色が特徴の「タルトプチヴェール」。プチヴェールペーストが入ったチーズタルトとサクッと香ばしいサブレ生地が絶妙にマッチング！葉物野菜独特の風味はなく、あまりの食べやすさにびっくりです！今の時期は、地産の越後姫でデコレーション♡
糖度と水分量の高いプチヴェールの特徴を最大に生かした優しい甘さに仕上げているので、野菜嫌いなお子様や健康思考の方にもおすすめです☆
「地域の方に支えられてお店を続けられているんです。」と語る斎藤代表。地元農家さんが愛情込めて作った食材をお菓子にのせて、お客様に喜んでもらえるようなお菓子を作り続けています。今後も新作プチヴェールスイーツが登場予定なので目が離せませんね！
おすすめのクチコミ （13 件）
- このお店・スポットの推薦者
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まり さん （女性/新潟市/30代/Lv.7） (投稿：2010/08/26 掲載：2010/11/10)
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＊花＊ さん （女性/新潟市/20代）
ロールケーキがｵｽｽﾒです^^!特にﾊﾞﾆﾗﾛｰﾙが絶品です!何度食べても飽きません(^^)☆ （投稿:2011/07/05 掲載：2011/07/06）
このクチコミに現在：0人
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つこ さん （女性/新潟市/30代/Lv.12）
小ぢんまりとした町の菓子店という趣き。 決して今風という感じではありませんがお菓子はどれもしっかりとした甘味で美味しいです。 個人的にはプリンがオススメです。 （投稿:2011/05/25 掲載：2011/05/26）
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まり さん （女性/新潟市/30代/Lv.7）
プチヴェールを使うなど、地元のスイーツを生かしたケーキ作りをしているお店です。野菜を使ったスイーツなんて、結構珍しいですよね。でも、ちゃんと美味しく仕上げてくれていてさすがです！ （投稿:2010/08/26 掲載：2010/11/10）
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