地獄ラーメン「玉の家」
地獄ラーメン「玉の家」
0250-24-6879
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ラーメンマニア
詳細情報
体の中から温まる激辛ラーメン
「地獄」と大きく書かれているお店は、黄色い外観と店長の似顔絵が描かれているので、初めて訪れる方にも分かりやすいお店です。
今回ご紹介するのはお店の人気メニュー「マーボーメン」です！
辛さを選べるこちらのラーメンはまず注文した時にお好みの辛さを頼みます。
その辛さは2倍～15倍。それ以上も可能なのですが、店長様がオススメする美味しく食べられる辛さがこれ位との事。
豆腐を丸々1丁使用するマーボーメンは、細麺によく絡むとろみの付いた赤いスープが特徴。
見るからに辛そうなのですが、一口食べると最初は甘みを感じます。その後に辛味が舌を刺激。辛い、と思った後にはスープの旨みをしっかりと感じる事が出来ます。
使用している辛さの元は唐辛子だけでなく様々な辛味を合わせているので、旨みを引き立てる事が出来るそうです。
そのせいか食べている途中から身体の中がとても温かくなります。
辛さだけでなく旨みも楽しむ事が出来るラーメンはこれからの寒い時期にピッタリですね！
お店からヒトコト
激辛ラーメンの他、定番ラーメンもあります。このお店でしか味わえないラーメンをぜひ堪能して下さい！
その他自慢のメニュー
- 地獄らーめん (2～15倍)…750円
- 味噌らーめん…700円
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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のりたま さん （男性/新潟市/40代/Lv.1） (投稿：2010/11/04 掲載：2010/12/01)
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ルウリィ さん （女性/五泉市/30代/Lv.23）
新津駅から徒歩３０分ほど。旧新津４６０号線沿いにあるお店です。（４０３号線と交わる十字路の近く）地獄らーめん，マーボーめんなど激辛メニューが豊富(*^^*)辛さはノーマルから１０倍まで指定可能です♪『チャーシューめん』いただきましたが１倍でもけっこう辛かったです（笑）でもとっても美味しかったです(o^∀^o) （投稿:2012/03/19 掲載：2012/03/21）
このクチコミに現在：1人
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ジェイル さん （女性/五泉市/30代/Lv.26）
お邪魔して参りました。『地獄ラーメン』食べました！辛さ2倍にしましたが、もう少し辛くても良かったかなと思いました(^^)最後まで美味しくいただけました☆また行きたいです♪ （投稿:2012/03/05 掲載：2012/03/06）
このクチコミに現在：1人
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のりたま さん （男性/新潟市/40代/Lv.1）
お薦めは、やっぱり「地獄ラーメン」。辛さは、～１５倍まで調整可能ですが、僕は７倍くらいが、おいしいと思います。 豆板醤で辛味をつけてるんですが、辛さだけではなくて、スープにたっぷりの旨みが感じられます。 スープの作り方は、中華鍋で野菜を炒めて、豆板醤を加えて炒め、それをスープでのばして、片栗粉でトロミをつけ、別に茹でて丼に入れておいた麺にかけます。値段は当時、７００円でした。 麻婆豆腐麺（辛さ３倍まで）も、おいしいです＾＾ （投稿:2010/11/04 掲載：2010/12/01）
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