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メンヤシャガラオオガタテン

麺屋しゃがら 大形店

麺屋しゃがら 大形店

025-250-7634

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ラーメンマニア

麺屋しゃがら 大形店

詳細情報

つけ麺730円

  • ややこってり
  • しょうゆ
  • 太麺

【麺】
小麦の香りが強い、太めの自家製麺
【スープ】
動物系のベースに、魚介系スープを合わせたWスープ。甘めの醤油ベースにとろりとした脂分が溶け込んでいる。
【具】
角柱チャーシュー、とろ玉、ネギ、のり+魚粉、モヤシ

食べ応えのある太麺と魚粉が香るインパクトスープ!

新潟市東区の新進気鋭店「しゃがら」。昨年秋のオープンからまだ一年未満ながら、ラーメン愛好家の方たちに瞬く間に広がり、休日は遠方からもお客様もたくさん来店している実力店です。
今回はお店がイチオシする「つけ麺」をご紹介いたします。

なんと言っても自慢は自家製麺。香りが強めの小麦を使い、しっかりしたコシと味がする食べ応えのある太麺。この太麺と相性を考えたスープは、やはりこちらもアクセントの強いもの。ゲンコツ(豚の大腿骨)を煮込んで取ったスープに魚介系のスープを合わせて、トロッとした甘さと魚系の香りが立つ仕上がりに。
トッピングにもインパクト!大きな角切りのチャーシューがごろごろと入り、とろとろの半熟玉子。魚の旨味が凝縮した魚粉を乗せた海苔。また、丼の底にはシャキシャキのもやしも沈められていて、どこを取っても仕掛けがたくさんです!

小麦の香る麺を一口食べると、噛めば噛むほど味が出てくる美味しい麺。濃い目の味付けのスープにつけて食べれば、魚粉の香りと麺の美味しさが両方一気にお口の中に。甘く香る後味がたまりません。

ぜひガツンとした美味しさを感じにお出かけ下さい♪

お店からヒトコト

麺は大盛りが+10円、特盛りが+20円と大変オトクです!ガツンと食べたい男性の方も、お子さんと取り分けたいご家族の方もお待ちしています!

その他自慢のメニュー

  • 醤油らーめん…630円
  • ちゃ~しゅうめん…830円
  • 味噌らーめん…680円
  • 餃子(5個)…290円
  • ライス…150円
  • ちゃ~しゅう丼…230円

おすすめのクチコミ  (25 件)

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このお店・スポットの推薦者
コウ@新潟
コウ@新潟 さん (男性/新潟市/20代/Lv.2) (投稿:2010/11/13  掲載:2010/12/13)
  • 39
    39 さん  (女性/新潟市/20代/Lv.15)

    つけ麺を食べました!濃厚で太麺で美味しかったです!麺の量もかなりの大盛りまで選べるので沢山食べる方にはぴったりです! (投稿:2019/01/29   掲載:2019/02/13)

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  • かなえ
    かなえ さん  (女性/五泉市/40代/Lv.11)

    にぼしラーメンと餃子を頂きました(^^♪にぼしでもスープは澄んではおらず濃厚でどちらかというと塩分が立つ感じで一緒に行った運動系男子たちには丁度良い位かな。チャーシューが凄くうまくて2枚入ってましたがチャーシュー麺を食べてる男子のを横目で見てチャーシューもっと食べたかったなーと思いました(笑)。餃子も美味かったです!特盛が10円だかでお安いので食べ盛りにもおススメですよ。 (投稿:2018/07/11   掲載:2018/07/12)

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  • こがっぱ
    こがっぱ さん  (女性/新潟市/40代/Lv.1)

    しょっぱめで背脂たっぷりの醤油が好みど真ん中でした!特盛を年中男児と分けてちょうどよかったです。写真は海苔とチャーシューを子どもに取られた後のもの。早い時間に夕飯終わらせたい休日にも、バッチリ。 (投稿:2018/05/06   掲載:2018/05/07)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    チャーシュー麺をいただきました☆ 花びらのようにどんぶりから綺麗にならんでいます♪ しゃきしゃきもやしと辛味噌がよく麺に絡んでおいしいですよ!! (投稿:2017/12/11   掲載:2017/12/13)

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  • ゆりこ
    ゆりこ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    みそラーメンにしました。濃厚だけどしつこくなくて良かったです。また食べたくなるお店です。 (投稿:2017/01/13   掲載:2017/01/13)

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  • 十軒ハシゴ
    十軒ハシゴ さん  (男性/新潟市/20代/Lv.2)

    つけ麺を食べました。麺とスープが良く合って美味しいです。大盛も特盛も他の店と比べると安くお得でした。 (投稿:2016/09/08   掲載:2016/09/08)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    『醤油らーめん』をいただきました~☆ たっぷり背油が入っていて濃厚ならーめんです!! 大盛りが+10円で特盛は+20円と良心的なお値段のお店です☆ (投稿:2016/08/31   掲載:2016/09/01)

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  • Sousei-ji
    Sousei-ji さん  (女性/新潟市/30代/Lv.6)

    家族で行って、特盛を頼めばみんなで分けて食べれます! ちょっと恥ずかしいけれど、かなりお得です!! (投稿:2016/06/15   掲載:2016/06/15)

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  • くまたん
    くまたん さん  (女性/宮城県仙台市/30代/Lv.9)

    背油タップリですごく美味しかったです。つけ麺も旦那からもらい食べましたがたべ応えがありボリュームがすごかったです。 (投稿:2016/02/07   掲載:2016/02/08)

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  • anco-san
    anco-san さん  (女性/新潟市/20代/Lv.4)

    掘りごたつ席が沢山あるので、子供がいても安心です!入り口には製麺してるのが見えます!つけ麺美味しいです! (投稿:2015/10/26   掲載:2015/10/26)

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