ラーメン・中華そば

メンヤイッポンギ

麺屋 一本気

麺屋 一本気

025-385-7797

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  • 行ってみたい!…2人

ラーメンマニア

麺屋 一本気

詳細情報

ラーメン650円

  • あっさり
  • しょうゆ
  • 中麺

【麺】
コシがあり伸びにくい卵麺を使用
【スープ】
煮干し、サバ、昆布などたっぷりの魚介を使用して作られる
【具】
炙りちゃーしゅー、ネギ、メンマ、半熟卵、のり

魚介の風味香る究極の一杯

西区の青山イオンの近くにある「麺屋 一本気」。多くのお客様が何度も訪れるこちらのお店は、他では味わえない濃厚な魚介スープが大人気。今回ご紹介する自慢の商品はシンプルながらもお店の味を凝縮している「らーめん」です。

スープは煮干しやサバをはじめ、魚介をたっぷりと使用して作られ、香りが良く後味がすっきりとしたシンプルながらも奥深い味に仕上がっています。一口食べると魚介の風味が口いっぱいに広がり、後味はスッキリとしているので何度でも飲みたくなってしまいます。チャーシューがでかいのも人気の理由の一つ!注文を受けてから七輪で炙り、香ばしさが加わった柔らかなチャーシューはスッキリとしたスープとの相性は抜群!この味の虜になったお客様はスープを最後まで飲み干す方も多いそうです。

何度でも食べたくなる人気のラーメン店。

※ 現在は新潟市江南区に移転しています。

お店からヒトコト

夢はお店を大きくすること!幅広い年代のお客様に愛されるよう、今後も努力し、作り続けていきます。

その他自慢のメニュー

  • こってりらー麺…650円
  • 岩のり…840円

おすすめのクチコミ  (9 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
チャミ
チャミ さん (女性/新潟市/30代/Lv.4) (投稿:2009/05/28  掲載:2014/05/02)
  • じゃがいも
    じゃがいも さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    久々にお邪魔しました! 今回は辛つけ麺を食べました。 太麺に、魚介の効いたピリ辛なつけ汁がたまりません。 分厚いチャーシュー、煮卵、たっぷりメンマが入っています。 つけ麺は並盛大盛り値段が変わらないので、たっぷり食べたい方にもオススメです。 おいしかったです! (投稿:2018/11/24   掲載:2018/11/26)

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  • じゃがいも
    じゃがいも さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    こってりラーメン背脂少なめで注文させていただきました。 麺の太さがあっさりだと細麺なので、太麺で食べたい時はいつもお願いしちゃいます。 スープが本当に美味しいです。 炙りチャーシューもおいしくて、あっという間に完食。 移転前はよく通っていたのですが、少し遠くなってしまって悲しいです。 (投稿:2018/09/13   掲載:2018/09/14)

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  • EXI
    EXI さん  (男性/新潟市/40代/Lv.12)

    ここの味噌ラーメンは味に深みがあってホントにおいしいです。 そこら辺の味噌ラーメンとは一線を画しているので、ぜひ食べてみてください。 (投稿:2017/01/17   掲載:2017/01/17)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    味噌ラーメンをいただきました~☆ 赤味噌と白味噌の2種類をブレンドしたスープに麺がよく絡みます♪ また、具材はチャーシュー、煮卵、メンマ、もやし、ねぎ、大好きなキクラゲとボリューム満点の1杯です! (投稿:2016/08/23   掲載:2016/08/24)

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  • KT
    KT さん  (男性/新潟市/40代/Lv.17)

    こってりらぁ麺をオーダー! たっぷりの背脂につつまれた表面には、青ネギ、細切りメンマ、煮玉子1/2、ノリ、そして分厚いチャーシュ!が、お目見え。食欲をそそります(笑) スープは、魚介系。。もちろん背油とは相性ピッタリ☆、それに中太麺も美味しい (投稿:2016/02/12   掲載:2016/02/12)

    「ラーメンマニア」のクチコミ

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  • もんぶ
    もんぶ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.16)

    濃厚なつけ麺にとてもはまりました!ただ駐車場がなくちょっと困りました。 (投稿:2015/10/11   掲載:2015/10/13)

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  • しゅーまい
    しゅーまい さん  (男性/新潟市/20代/Lv.3)

    日曜17時半頃に入店しました。夜の営業は17~なのに既に混雑。待ち時間は10分ほど。家族連れ、カップル、客層は様々。 私はおすすめの味噌ラーメンを注文。魚介ベースの出汁に七輪で炙ったデカいチャーシューが1枚。今まで食べたラーメンの中で一番旨い味噌ラーメンであった。スープまで一気に飲み干す。 魚介が強いが、苦手な方にも是非行ってみてもらいたい。 (投稿:2015/01/05   掲載:2015/01/06)

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  • トミー
    トミー さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    ちょっと前はすっごい並んでました。平日の夜に行ったんですが、待たずに入れました♪味噌ラーメンが有名とのことで注文。うん。美味しい。個人の品評は十人十色です。私個人は、嫌いじゃ無いけど、工夫できる伸びしろがあると思います。 (投稿:2014/06/19   掲載:2014/06/19)

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  • チャミ
    チャミ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.4)

    ラーメンがすっごく美味しいです。魚貝系スープがはまります!!何度でも食べたくなるラーメンで定期的に通っているお店です。休日の御昼どきはすごく混んでしまう人気店なので、少し時間をずらすのをお奨めします。 (投稿:2009/05/28   掲載:2014/05/02)

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