ラーメン・中華そば

メンヤイッポンギ

麺屋 一本気

麺屋 一本気

025-385-7797

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  • 行ってみたい!…2人

みそつけ麺(濃厚な味噌ダレ)
価格
780

売切れ御免!味噌つけ麺

つけ麺って醤油ベースが多いですよね。でも、味噌のつけ麺も食べたくなることってありませんか?そんな時は、味噌ラーメンに定評のあるこちらのお店の味噌つけ麺がオススメですよ!

メニューに書かれたの「味噌つけ麺」の脇には“濃厚な味噌ダレ”という言葉が添えられ、“濃厚”という言葉に弱い私は、食べる前から期待のバロメーターは振り切れっぱなし!焦る気持ちを抑え、スープを一口。「!!!」魚介の香りの後にやや甘めの味噌がついてくる濃厚なつけダレ、平打ち中太麺との絡みもよく、もう箸が止まりません!
味噌ラーメンって味噌の味が強くて…。なんてことも少なくありませんが、こちらのスープは節系と言われる鯖節や宗田鰹節などから出汁を取っているので味噌と出汁をちゃんと感じられるんです!

そして、声を大にして言いたいのは、大きな炙りチャーシューが絶品だということ。こちらのお店ではじっくり炭で炙るのであたたかくてやわらかくて香ばしいチャーシューに仕上がっています!食べきるのがもったいなくておちょぼ口で食べてしまったことは、ここだけの話…。


おすすめのクチコミ  (9 件)

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このお店・スポットの推薦者
チャミ
チャミ さん (女性/新潟市/30代/Lv.4) (投稿:2009/05/28  掲載:2014/05/02)
  • じゃがいも
    じゃがいも さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    久々にお邪魔しました! 今回は辛つけ麺を食べました。 太麺に、魚介の効いたピリ辛なつけ汁がたまりません。 分厚いチャーシュー、煮卵、たっぷりメンマが入っています。 つけ麺は並盛大盛り値段が変わらないので、たっぷり食べたい方にもオススメです。 おいしかったです! (投稿:2018/11/24   掲載:2018/11/26)

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  • じゃがいも
    じゃがいも さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    こってりラーメン背脂少なめで注文させていただきました。 麺の太さがあっさりだと細麺なので、太麺で食べたい時はいつもお願いしちゃいます。 スープが本当に美味しいです。 炙りチャーシューもおいしくて、あっという間に完食。 移転前はよく通っていたのですが、少し遠くなってしまって悲しいです。 (投稿:2018/09/13   掲載:2018/09/14)

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  • EXI
    EXI さん  (男性/新潟市/40代/Lv.12)

    ここの味噌ラーメンは味に深みがあってホントにおいしいです。 そこら辺の味噌ラーメンとは一線を画しているので、ぜひ食べてみてください。 (投稿:2017/01/17   掲載:2017/01/17)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    味噌ラーメンをいただきました~☆ 赤味噌と白味噌の2種類をブレンドしたスープに麺がよく絡みます♪ また、具材はチャーシュー、煮卵、メンマ、もやし、ねぎ、大好きなキクラゲとボリューム満点の1杯です! (投稿:2016/08/23   掲載:2016/08/24)

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  • KT
    KT さん  (男性/新潟市/40代/Lv.17)

    こってりらぁ麺をオーダー! たっぷりの背脂につつまれた表面には、青ネギ、細切りメンマ、煮玉子1/2、ノリ、そして分厚いチャーシュ!が、お目見え。食欲をそそります(笑) スープは、魚介系。。もちろん背油とは相性ピッタリ☆、それに中太麺も美味しい (投稿:2016/02/12   掲載:2016/02/12)

    「ラーメンマニア」のクチコミ

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  • もんぶ
    もんぶ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.16)

    濃厚なつけ麺にとてもはまりました!ただ駐車場がなくちょっと困りました。 (投稿:2015/10/11   掲載:2015/10/13)

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  • しゅーまい
    しゅーまい さん  (男性/新潟市/20代/Lv.3)

    日曜17時半頃に入店しました。夜の営業は17~なのに既に混雑。待ち時間は10分ほど。家族連れ、カップル、客層は様々。 私はおすすめの味噌ラーメンを注文。魚介ベースの出汁に七輪で炙ったデカいチャーシューが1枚。今まで食べたラーメンの中で一番旨い味噌ラーメンであった。スープまで一気に飲み干す。 魚介が強いが、苦手な方にも是非行ってみてもらいたい。 (投稿:2015/01/05   掲載:2015/01/06)

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  • トミー
    トミー さん  (女性/新潟市/20代/Lv.10)

    ちょっと前はすっごい並んでました。平日の夜に行ったんですが、待たずに入れました♪味噌ラーメンが有名とのことで注文。うん。美味しい。個人の品評は十人十色です。私個人は、嫌いじゃ無いけど、工夫できる伸びしろがあると思います。 (投稿:2014/06/19   掲載:2014/06/19)

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  • チャミ
    チャミ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.4)

    ラーメンがすっごく美味しいです。魚貝系スープがはまります!!何度でも食べたくなるラーメンで定期的に通っているお店です。休日の御昼どきはすごく混んでしまう人気店なので、少し時間をずらすのをお奨めします。 (投稿:2009/05/28   掲載:2014/05/02)

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