和菓子

ショウコドウアメヤ

尚古堂あめ屋

尚古堂あめ屋

0256-72-3684

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福ほたる饅頭
価格
80(税込)

黒糖饅頭ではありません!

 温泉とほたるの名所、西蒲区福井地区にお店を構える「尚古堂あめ屋」さん。100年以上前からこの地でお茶屋さんやお菓子屋さんを営まれてきた歴史あるお店です。こちらの定番商品は、「福寿温泉饅頭」「福ほたる饅頭」「もちパイ」の3つです。保存料を使わない鮮度の良いお菓子を提供することを考えると、シンプルな商品展開にせざる負えないのだそうです。
 今回は、その中から「福ほたる饅頭」に注目しました!一見、黒糖饅頭のような見た目ですが、「他にはないものを作りたい」という、ご主人の思いで、皮には黒蜜を、餡には皮むき餡を使用しているこだわり!皮むき餡とは、豆の皮を一つ一つ剝いた小豆を煮て作る餡のこと。皮の色が入らないためにこし餡よりも色が淡く、またあっさりとした味わいが特徴です。ほんのりと甘い皮とも相性抜群!何個でも食べられる美味しさなんです♡素朴な温泉饅頭ですが、食べていただけば違いに気づくはず!今まで食べたお饅頭で一番おいしいかも♡


おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 うさちん さん (新潟市/40代) (投稿:2016/03/10  掲載:2016/03/10)
  • 女性 saku さん  (新潟市/40代)

    味噌饅頭と福ほたる饅頭をいただきました。味噌まんじゅうは、味噌の風味に塩気が効いています。福ほたる饅頭はこし餡がたっぷり。薄めの皮はしっとり、つややか。どちらのおまんじゅうも、とっても好みでした。 (投稿:2019/01/02  掲載:2019/01/07)

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  • 女性 ブルーベリー さん  (新潟市/30代)

    朝早くから営業していて老舗のお店屋さんで♪ おまんじゅうなど1つ1つお店で手作りですよ~☆ また、朝早くから営業しているのが嬉しいお店ですね! (投稿:2016/07/11  掲載:2016/07/12)

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    現在:0
  • 女性 うさちん さん  (新潟市/40代)

    じょんのび館で買ったお饅頭がおいしかったので、包装紙をたよりに行ってみました。こちらの『福ほたる饅頭』は黒糖のもちっとした生地に、あっさりしたこしあんが入っていておいしいです。サイズが小さいので、つい2、3個一気に食べちゃいます。他のお菓子も気になったので、また行ってみたいです。 (投稿:2016/01/17  掲載:2016/03/25)

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  • 女性 うさちん さん  (新潟市/40代)

    福ほたる饅頭、おいしいですよ!今まで黒糖饅頭だと思っていてごめんなさいです。中のあんこがしっとりしていて、ついつい手が伸びちゃいます。もちパイもおすすめです。パイ生地ともちが、あんこにぴったり合うんですよ~。おすすめです。 (投稿:2016/03/10  掲載:2016/03/10)

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