「バリしお」の「バリ」とは？

メニュー: バリしおらーめん

価格: 680円※税込

「バリしお」の「バリ」とは？

新発田の人気店「和玄」の姉妹店。「和ト」と書いて「カズト」と読みます。こちらのお店にちょっと気になる名前のラーメンを発見！その名も「バリしおらーめん」です。

さて、「バリしお」の「バリ」とは一体どういう意味なのか？バリバリの塩味？バリバリ食感の麺？いろいろ想像しながら真実を確認！答えは「バリ島の塩」を使ったラーメンだから！でした。
いろいろな塩を試してたどり着いたというバリ島のお塩は、塩気が穏やかで、旨みを引き出してくれるまろやかな味わいが特徴。16時間じっくり炊き出した豚骨スープと濃いめの豚骨スープのWスープと合わせて珠玉のスープが生まれるのです！
そんな、スープに彩りを添えるのは、桜えび、水菜、花びらチャーシュー。シャーシューは肩ロースを使用した脂っこくない仕上がりなので、濃密なスープとも相性抜群。しかも4枚も入っているのですから目にも口にも豪華な一杯なんです！

ブルーベリーさん（女性/新潟市/30代/Lv.71）

とびうおらーめんをいただきました～☆ 焼きあごから取った出汁があっさりして美味しかったです♪ 大きめのチャーシューが４枚も入っていて食べごたえ満点です!! （投稿:2016/08/31 掲載：2016/09/02）

このクチコミに
現在：0人
リュウ☆太郎さん（男性/新潟市/50代/Lv.4）

和玄で食べなれた味噌ラーメンばかりオーダーしていましたが、今回初の飛魚しょうゆラーメンをオーダーしました。上越のあごすけ程ではありませんが、あごだしが効いてとてもおいしかったです！！（投稿:2016/08/20 掲載：2016/08/22）

このクチコミに
現在：0人
yumep さん（女性/新潟市/30代/Lv.2）

すごく美味しいです。甘めの味噌ラーメンです。一度食べるとハマります。（投稿:2016/01/04 掲載：2016/01/05）

このクチコミに
現在：0人
ジャスミンさん（女性/新潟市/20代/Lv.20）

和玄の姉妹店です。駐車場も多くてとめやすいです。休日はいつも混んでいます。味噌ラーメンは和玄と同じく甘め、昔ながらの味噌ラーメンで香り豊かな味です。麺はもちもちの太麺です。バリ塩ラーメンは濃厚でまろやかな口当たりで、かなりおいしかったです。チャーシューも量が多くて大満足でした。（投稿:2015/08/10 掲載：2015/10/27）

このクチコミに
現在：0人

和ト

「バリしお」の「バリ」とは？

おすすめのクチコミ（4 件）

周辺のお店・スポット

「バリしお」の「バリ」とは？

おすすめのクチコミ （4 件）

周辺のお店・スポット

おすすめのクチコミ（4 件）