波止場のかき小屋
波止場のかき小屋
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- かき丼
- 価格
- 900円税別
濃厚国産カキに染み込む特製ダレ
殻付きのまま仕入れる生ガキは、県内産はもちろんだが、兵庫県産、三重県産、広島県産など全国からその時季に一番おいしい産地から届く。メインであるカキ本来のおいしさを存分に味わえるようにと、殻から外した新鮮な生ガキに小麦粉を軽く付けて油で揚げる。県内産コシヒカリの白飯に、甘じょっぱい和風ベースの特製ダレと卵黄が絡み、ごちゃ混ぜにして食べるのがおすすめだそうだ。薄手の衣の中には、プリップリのカキの身が隠れ、濃厚な海のエキスが弾け出してくる。タレと卵黄との相性も抜群で、新鮮なカキのうま味に箸が止まらない。もちろん、付け合わせに小鉢、味噌汁、漬物も付いてくる。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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メル さん （女性/新潟市/30代/Lv.5） (投稿：2016/11/01 掲載：2016/11/01)
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ワクワク広場 さん （女性/新潟市/30代/Lv.20）
牡蠣が好きで、がんがん焼きを目当てに行きました。 平日は混んでいなかったのでおすすめです。 （投稿:2016/12/05 掲載：2016/12/06）
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リリー さん （女性/新潟市/30代/Lv.22）
かきが好きなので、調べてたらここを見つけたので行ってきました。お店は奥の奥にあって聞かないとわからないかもしれません。生かきは時価で私が行った時は秋田産のものでした。プリプリのかきで海の塩っけがあってとても美味しかったです。 （投稿:2016/11/03 掲載：2016/11/04）
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メル さん （女性/新潟市/30代/Lv.5）
この季節、かきが食べたくなったので「波止場のかき小屋」で牡蠣がんがん焼を食べました。 蒸し焼きの牡蠣が美味。建物は少しの奥の方にあり、わかりづらいかもしれませんが行ってみる価値ありです。 （投稿:2016/11/01 掲載：2016/11/01）
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