シンプルなんだけど、なんか特別なんだ

お店の名前は「6/7（ロクガツナノカ）」。何の日かと思って聞いてみた。「私の誕生日なんです。」と店長さん。誰かにとって今日は普通の日だけど、誰かにとっては特別な誕生日。だから日常で食べるパンも、ちょっと特別に、って想いが込められてる素敵なパン屋。牛乳、卵、バターを使わない、シンプルで味わい深いハードパンがたくさん。小麦由来の自家培養発酵種を使用するなど、ちょと特別なパンが楽しめる。もちろん、おやつなパンも。新潟県産小麦（ゆきちから）を使った生地にケシの実、マロングラッセ、ドライクランベリーを練りこんだ、シンプルなんだけど〝ほっと”するパンなんだ。温かいドリンクと一緒に、ゆっくりした時間を過ごしながらなんて、ちょっと特別なおやつの時間。