なじらぼ!

ラーメン・中華そば

マサキチ

政吉

政吉

025-224-8931

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政吉

詳細情報

ねぎらーめん700円

  • あっさり
  • しょうゆ
  • 細麺

【麺】
細麺

【スープ】
あっさりした中にコクのある醬油スープ

【具】
チャーシュー、ねぎ、メンマ、辛味噌

あっさりスープにピリ辛ねぎがマッチング!

東堀で営業していた政吉が人情横丁に来て8年が経った。魚介の風味が香る湊町らしいスープは、豚ガラと鶏ガラの他に煮干と昆布を使っているが、煮干と昆布を掛け合わせることで、旨味が何倍にもなるとか。
あっさりしたコクのあるスープに細麺がよく合う。
ねぎらーめんは創業から続く看板メニューで、あっさりしたらーめんの上にさらしねぎが乗ったもの。細く切ったさらしねぎを自家製ダレで和え、その上に調合した辛味噌を乗せる。辛味噌を溶かしてみると、これがあっさりしたスープによく合う。
ねぎは繊維を感じることなく、柔らかくて甘いが、5月を過ぎると固くなって味が落ちるため、提供は9月〜4月くらいまでとなっている。
長く愛されていることに、普遍的な味の人気が垣間見える。

お店からヒトコト

あっさりした中にコクのあるラーメンを提供しています。朝10時からやってますので、お昼まで待てない方はご来店下さい。

その他自慢のメニュー

  • わんたんめん…600円
  • らーめん…580円
  • 朝ラーメン (平日10時〜12時並盛限定)…500円

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ロッジ さん (新潟市/40代) (投稿:2017/09/11  掲載:2017/09/11)
  • 女性 うさちん さん  (新潟市/40代)

    人情横丁にあるラーメン屋さんですね。ここのワンタンメンはおいしいですよ~。ワンタンがトゥルットゥルでプリプリしていて、あっさりした醤油味のスープによく絡みます。年代性別問わず入りやすいお店ですが、昔ながらの中華そばが好きな人には特にオススメです。店主のおじさまの穏やかな接客も、良い感じなんですよ。 (投稿:2017/09/11  掲載:2017/09/11)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 男性 ロッジ さん  (新潟市/40代)

    本町に行くときは必ず寄らせてもらいます。湊町っぽい魚介系のだしが香るラーメンで、ワンタンもおいしいです。 (投稿:2017/09/11  掲載:2017/09/11)

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    現在:0

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