ラーメン・中華そば

ムラカミラーメン ニボシマジン

村上らーめん にぼしまじん

村上らーめん にぼしまじん

0254-50-1129

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ラーメンマニア

村上らーめん にぼしまじん

詳細情報

まじんしょうゆ770円

  • ややあっさり
  • しょうゆ
  • 細麺

【麺】
細麺

【スープ】
とんこつベースの煮干し醬油スープ

【具】
白髪ネギ、輪切ネギ、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉

飲みやすい、あっさり煮干しスープ

村上市にあるショッピングセンター「村上プラザ」にあるラーメン店。「にぼしまじん」という名の通り、煮干しを前面に出したラーメンがラインナップ。今回いただいた「まじんしょうゆ」は、その中でも看板メニュー。丁寧に煮込んだ豚骨ベースのスープに、大量の煮干しを投下してさらに炊き込む。そうすることで、煮干しのうま味が薄くならず強く出る。スープを飲んでみると、煮干しのくどさがなく、すっきりしたうま味だけが喉を通る。そんなスープに絡むのは、3種類の自家製小麦粉に卵を練り込んだ細縮れ麺。そして山のように盛られた白髪ネギと、メンマと味玉。チャーシューは豚バラと鶏の2タイプで食べ飽きない。フードコートという幅広い年代が利用する場所だけに、誰にでも食べやすいラーメンを提供しているお店だ。

お店からヒトコト

ショッピングセンターのフードコートという場所柄、年代を問わずに食べていただけるラーメンを提供しています。幅広いメニューでお待ちしております。ご家族など皆様でお越しください。

その他自慢のメニュー

  • まじん塩…830円
  • まじんみそ…830円
  • 背脂しょうゆ…680円

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
yama
yama さん (男性/新潟市/40代/Lv.6) (投稿:2017/12/05  掲載:2017/12/05)
  • yama
    yama さん  (男性/新潟市/40代/Lv.6)

    スッキリした煮干しスープで食べやすいラーメンでした。メニューも豊富で家族連れにピッタリのお店だと思います。 (投稿:2017/12/05   掲載:2017/12/05)

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