食品

マチダショウユミソジョウゾウジョウ

町田醤油味噌醸造場

町田醤油味噌醸造場

025-523-4367

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くきわかめ
価格
350税別

ご飯にも、お酒にも

創業明治8年。城下町高田で戦後まもなく建替えられた古く太い柱と梁の蔵に、先代より受け継がれ使い続けてきた木桶を構え、代々続く「町田醤油味噌醸造場」。自社製の味噌床に漬け込んだ「くきわかめ」は、越淡麗辛口な日本酒はもちろん、焼酎などとの相性も良く人気。国産の茎わかめをした処理し、甘口の味噌漬に。肉厚で歯応えが楽しく、子どもにはご飯のおかずとして親しまれているんだとか。


おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 えりーぬ さん (上越市/20代) (投稿:2018/11/29  掲載:2018/11/29)
  • 女性 えりーぬ さん  (上越市/20代)

    醤油や味噌のほか、いろんな味噌漬けも販売してます。私が好きなのは、大根・きゅうり・しその実などを巻いた昆布巻です。おすすめです! (投稿:2018/11/29  掲載:2018/11/29)

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