ラーメン・中華そば

ラーメン まっくうしゃ

ラーメン まっくうしゃ

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ラーメンマニア

ラーメン まっくうしゃ

詳細情報

塩(えび×鯛)600円

  • ややこってり
  • 中太麺

【麺】
中太ストレート麺、スープに負けずコシの強いプリプリ感!

【スープ】
動物系スープ×魚介の旨味たっぷり塩ダレ

【具】
チェーシュー、極太メンマ、玉子、海苔、桜えび、ネギ

えび×鯛の香りたっぷりの一杯!

人気店の「ラーメン いっとうや」姉妹店で、上近江にある「ラーメン まっくうしゃ」。
今回ご紹介する「塩(えび×鯛)」は店主のこだわりが詰まった一杯!

スープに使われている塩ダレには商品名にある「えび」「鯛」の香りを付けるために、煮干しや昆布と一緒に一週間寝かせて塩の丸みを出している。
これだけでもインパクトの強いラーメンに仕上がるが、負けていないのが麺!
コシが強くプリプリした食感が楽しめる。食べ始めて後半に差し掛かるとモチモチした食感に変わりもう一度楽しむことが出来る。
そんなスープと麺が絡み合い、口に入る瞬間に味わえるのは自慢のエビ香味油!口の中に広がるにはエビ!
飲んでも、食べても違った一面を楽しめるこの一杯は是非ご賞味ください!

お店からヒトコト

ラーメンを楽しんでもらいたい!そんなこだわりで皆様をお待ちしております!

その他自慢のメニュー

  • 塩つけ麺…750円
  • 辛つけ麺…700円
  • ちゃーしゅう丼・まかない丼…280円
  • 3色丼…380円
  • 季節によった炊き込み丼(毎日限定20食)…100円

おすすめのクチコミ  (15 件)

このお店・スポットの推薦者
ジャビ夫
ジャビ夫 さん (男性/新潟市/20代/Lv.2) (投稿:2013/04/04  掲載:2013/10/04)
  • 一恵
    一恵 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.1)

    近江店では塩!こちらでは味噌ラーメンをいただきました(*⁰▿⁰*)何食べても美味しいです♪特にチャーシューは厚くて柔らかくて最高です♪ (投稿:2017/02/10   掲載:2017/02/10)

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  • ワクワク広場
    ワクワク広場 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.20)

    お店は内装も綺麗で、女性でも入りやすいです。 塩を食べましたが、あっさりだけでなく濃厚でリピートしたくなる美味しさでした。 いっとうやの系列なので、特徴の極太メンマが食べ応えありで満足しました。 (投稿:2016/11/23   掲載:2016/11/30)

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  • 花
     さん  (女性/新潟市/30代/Lv.15)

    ランチにお邪魔しました。 きれいなお店です。 塩(えび×鯛)ラーメンをいただきました。 スープはえびの香り、味がとても濃厚。 ストレート麺でチャーシューは分厚く、メンマも大きくて驚きました。 麺の量も他のお店よりも多いように感じました。 お腹いっぱいになりました。 スープが濃かったですが、店員さんに言えば割スープをもらえるので、自分好みの濃さに出来ました。 (投稿:2016/09/17   掲載:2016/09/20)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    こちらの塩らーめんは海老の風味があります♪ らーめんなのに上品なスープでおいしい1杯でした! (投稿:2016/05/31   掲載:2016/06/01)

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  • とんちぼ
    とんちぼ さん  (女性/新潟市/40代/Lv.1)

    きれいで明るく、お子さま連れも安心の広い店内。 麺はストレート麺。 つけ麺は平打ち麺。 スープは塩分強め、私にとってはさっぱり感じました。 期間限定で昼時間帯だけ牛丼100円なので、今度お昼に行きたいです。 (投稿:2016/03/25   掲載:2016/03/25)

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  • 明日は明日の風が吹く
    明日は明日の風が吹く さん  (女性/新潟市/40代/Lv.12)

    限定の担々麺が食べたくてお邪魔しました。大好きなドロドロぶりに大満足。美味しい。定番にしてほしいです。ご馳走様でした。 (投稿:2016/03/04   掲載:2016/03/04)

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  • KT
    KT さん  (男性/新潟市/40代/Lv.17)

    塩(えび×鯛)をオーダー! 干し海老の香りを漂わせやってきた一杯、まろやかな塩と煮干し旨味が効いたクリーミーなスープ。麺は中太麺。プリプリとした食感と絡みつくスープは、相性バッチリです。 (投稿:2016/02/12   掲載:2016/02/12)

    「ラーメンマニア」のクチコミ

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  • 明日は明日の風が吹く
    明日は明日の風が吹く さん  (女性/新潟市/40代/Lv.12)

    前から行ってみたかったまくしゃに行ってきました。噂どおり美味しかった。欲張って大盛りにしたのでしたが、残しました。もったいない。次は完食目指します (投稿:2015/07/01   掲載:2015/07/01)

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  • ジャスミン
    ジャスミン さん  (女性/新潟市/20代/Lv.20)

    飲んだ後に、居酒屋の店員さんのお勧めで行ってみました。 始めて食べるエビラーメンは、想像以上にエビで、ものすごいうまみでぺろりと食べてしまいました。おいしかったです。 (投稿:2015/05/22   掲載:2015/05/22)

    「ラーメンマニア」のクチコミ

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  • ミニマム
    ミニマム さん  (女性/三条市/10代/Lv.17)

    まっくうしゃのラーメン食べに行きました。値段も安めなので行きやすいです。ミニ丼があるのでミニ丼もセットで頼むことがあります。少し辛めで美味しいです。 (投稿:2015/02/12   掲載:2015/02/13)

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