第22回 にいがた冬食の陣「ふるまち料亭の味」

にいがた 冬 食の陣「ふるまち料亭の味」は、うまみが増す冬の食材を、伝統の調理方法と板前の技に裏打ちされたお料理で味わうプラン。全4コース、各お店の風情と共にお楽しみください。

【芸妓の舞】
●江戸時代から全国に知られる伝統の古町芸妓の踊りと地元の銘酒・旬の味覚を堪能できるコース。
●1月25日～2月28日迄の特定日

【暖簾の味】
●旬の新潟産食材にとことん向き合った老舗料亭の料理人の技を、心ゆくまでたのしむグルメコース。
●12月1日～2014年3月31日

【割烹スタンド】
●一流料亭が営む気軽な割烹スタンドで、店主と語らいながら新潟の味を気軽に堪能するコース。
●12月1日～2014年3月31日

【料亭のランチ】
●料亭の伝統の味わいをリーズナブルな「ランチ」でたのしむコース。
●12月～2014年3月までの毎月第3週月曜日～土曜日

主催者：新潟三業協同組合
電話番号：025-222-2237

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2013年12月01日(日) ～ 2014年03月31日(月) 終日 コース、店舗により異なります。
会場	古町・西堀・東堀地区の料亭、割烹15軒
住所	新潟市中央区
料金	コース、店舗により異なります。
お問い合わせ先	TEL　025-222-2237

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