越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

村上の伝統料理である塩引き鮭の製法を「越後三ノ丸流」として伝授します。受講者には段位を認定！目指せ10段！！

「塩引きと新巻は全然別モン」と断言してはばからない名人たちを講師に「越後村上三の丸流鮭塩引き道場」を開設し、塩引き鮭づくりの体験実習を行っています。


お問い合わせ先:イヨボヤ会館
電話番号:0254-52-7117

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2014年11月20日(木) ～ 2014年12月10日(水) 終日
会場	イヨボヤ会館
住所	村上市
料金	お一人様：4,850円（生鮭他込、原則持ち帰り）
お問い合わせ先	TEL　0254-52-7117

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