越後上越 食の嵐

上越・妙高・糸魚川のご当地グルメが集結する食の祭典。
3市それぞれの焼きそばが一挙に集う。

【糸魚川ブラック焼きそば】
県産のイカとイカスミを使った真っ黒い見た目が特徴。
パスタやラーメンなど、種類は多彩だ。県内外のイベント出店も精力的。

【上越 謙信公 義の塩 ホワイト焼きそば】
上越産コシヒカリの米粉を30%加えたモチモチの麺がベース。
使う食材は雪や米、上杉謙信などを連想させる「白」を多用している。

【妙高赤倉温泉レッド焼きそば】
赤倉温泉の地名にちなみ、赤パプリカやトマトなどの野菜を取り入れた真っ赤なソースで味付け。
妙高市赤倉地区の約10店舗で提供中。


お問い合わせ先:越後上越食の嵐in糸魚川実行委員会事務局（糸魚川市交流観光課）
電話番号:025-552-1511

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2015年05月17日(日) 終日
会場	糸魚川駅日本海口周辺
住所	糸魚川市大町1-7-11
料金	無料
お問い合わせ先	TEL　025-552-1511

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