さくら さん  （女性/三条市/20代/Lv.4）

夜限定の「黒とんこつラーメン」を食べてきました！とんこつですが、黒ゴマ油＆ﾆﾝﾆｸチップがアクセントになっていて美味しかったです(*^。^*)営業時間１７：３０～で、開店前からお客さんが並んでいますので、少し待つ覚悟が必要ですね。 （投稿:2012/01/22   掲載：2012/01/23）

☆ずっと大好き新潟☆ さん  （女性/中魚沼郡津南町/30代/Lv.32）

私は、ぜひ皆さんが上越市へ、行ったら食べていただきたいほど、オススメいたします!あっさりなのにこくがあり、こんなにこくがあるのに、あっさりしていて、、オススメいたします! （投稿:2009/09/16   掲載：2009/09/17）

ノゾミねぇ さん  （女性/上越市/30代/Lv.1）

大好きです♪月に1回は必ず通ってます。 味はもちろんですが、お店全体の雰囲気がとてもいいです。 とくに店長さんの身のこなし方が軽やかで美しくて いつも見惚れてしまいます。 （投稿:2009/09/04   掲載：2009/09/07）

KT さん  （男性/新潟市/40代/Lv.17）

上越でのバスケ観戦の時にお邪魔しました。 さすが人気店、お店の前にたどり着いたときには長者の列。1時間位待ったかもしれません。 昼限定の「塩とんこつラーメン」店名にある通りスープは、焼きあご+動物系の合わせ技、ちょっと動物系が強めかなと思ったけど麺との相性もいいし、ニンニクチップもグー、それにそれにとろとろのチャーシューは絶品でした。 （投稿:2009/09/03   掲載：2009/09/04）

te さん  （男性/新潟市/20代/Lv.19）

新潟市から食べに行きましたが、期待通りの味でした。 あっさりの中にコクがあり、おいしかったです。 店長さんの作業風景もプロの仕事!って感じでうまさ倍増でした。 （投稿:2009/07/26   掲載：2009/07/27）

かっぺリーニ さん  （女性/新潟市/30代/Lv.20）

とっても凄い人気店。だいぶ並んで、やっとありつけました。並んだ甲斐がありましたよ〜美味い!　お出汁がいいですね。醤油とんこつラーメンにしたのですが、塩も食べてみたいです。待ちtimeのウーロン茶サービスに感激o(^-^)o （投稿:2009/07/15   掲載：2009/07/16）

かざぐるま さん  （女性/長岡市/30代/Lv.21）

今から何年か前開店したときに行って、あごだしというのをそのとき初めてきいてびっくりしたお店です。あごが、とびうおなんて、その時までしりませんでした。それ以来、お気に入りでした。上越から引っ越してしまったので、今はちょくちょくはいけませんが、思い出す味です。また行きたいなあ。 （投稿:2009/07/15   掲載：2009/07/15）

張職人 さん  （男性/上越市/40代）

今年も季節限定の「つけ麺」が発売されました。 麺はコシがあり小麦が香るとても美味しく、つけ汁も醤油の味と香りがとても良く、美味しかったです。今年から、醤油味のつけ麺に加えて豚骨つけ麺も別メニューで発売。薬味としてエビの香りの七味、それぞれの味で違ったトッピングと付属の小皿が付いてきます。 9月末までの期間限定、数量の限定はありません。 （投稿:2009/05/19   掲載：2009/07/08）