抹茶プリンの冷やしパン

1から手作りにこだわったパンは、小さい子どものいるママに人気。手作りの良さを伝えながらも、ちょっと個性的なパンが多くて、選ぶ楽しみも豊富でうれしい。暑くなってきた時期におすすめなのが、冷やして食べる“冷やしぱん”だ。自家製の抹茶プリンが入った、ちょっと抹茶のほろ苦さも感じられるふんわりした「抹茶プリンパン」。卵、バターをたっぷり使った生地は、カラメルをしいて焼かれているのでアクセントに。一口食べると色鮮やかな緑の抹茶プリンと、生クリームが顔をだす。冷たいデザートみたいに食べられるんだけど、抹茶の感じが甘さをおさえてくれて、なんか大人な感じのおやつパン。