ウィーン菓子の店 WIENER WALD
ウィーン菓子の店 WIENER WALD
025-268-6849
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- アッフェルシュトゥルーデル
- 価格
- 356円税込
このお菓子を覚えて嫁に行くんだ
ウィーンの郷土菓子として馴染み深いシュトゥルーデル。ウィーンでは、お嫁に行く時には必ず覚えていくほど、定番のお菓子だ。薄いパイ生地で、マスカット、アンズ、チェリー、チーズ、リンゴの5種類のフィリングが定番の巻き菓子だ。「WIENER WALD」(ヴィナーヴァルト)では、秋のリンゴを包んでいる。下が透けるくらい薄く伸ばした生地に、白ワインで煮込んだリンゴのコンポート、レーズン、クルミ、自家製バニラシュガー、バターソテーしたパン粉を巻く。200℃のオーブンでしっかり焼かれ、豊かな香りがたまらない。焼き上がりのおいしさを味わうには、150℃のオーブンで5~10分温めるのがポイント。
おすすめのクチコミ (18 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ナビ子 さん (女性/新潟市/30代/Lv.4) (投稿:2009/04/21 掲載:2009/04/22)
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asobin さん (男性/柏崎市/40代/Lv.42)
モーツァルトと紅茶。 古風な店内で憩いのひと時を過ごしました。 紅茶の種類が豊富で おいしい! (投稿:2010/01/27 掲載:2010/01/28)
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うさちん さん (女性/新潟市/30代/Lv.49)
この時期やっぱり!ザッハトルテですよね!!濃厚で香りたかいチョコレートと、あっさり生クリームのコンビは最高です。カフェで頂ける、季節のフルーツを使ったパフェもおいしいですよ~(´∀`) (投稿:2010/01/24 掲載:2010/01/25)
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ジンジャー さん (女性/新潟市/20代/Lv.5)
二階の喫茶は、紅茶の種類が豊富です。何種類もありました。店内は木の作りです。ゆったりとしたティータイムを過ごせると思います。 (投稿:2010/01/24 掲載:2010/01/25)
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さや さん (女性/新潟市/30代/Lv.19)
もう何回もリピート中。ここのザッハトルテ、サイコーですね☆ ウィーンの定番、というこちらのケーキは、チョコレートの味わいが濃厚。でも甘すぎないから不思議です。風味がすごく良いんですよ!やっぱりカフェでゆっくりいただくのがオススメです。 (投稿:2009/11/26 掲載:2009/11/27)
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mirinne さん (女性/新潟市/30代/Lv.7)
ここといえばケーキや焼き菓子(フィナンシェ)も美味しいです。先日お友達へのお土産にケーキを買いましたがとても喜ばれました♪やはり定番のザッハトルテもお勧めしたいのですが、いちおしはお値段お手頃なロールケーキです。 (投稿:2009/11/18 掲載:2009/11/19)
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しょこらママ さん (女性/新潟市/40代/Lv.2)
焼き菓子もケーキも種類が豊富です。 オススメは紅茶のパウンドケーキとイチジクのパウンドケーキ。あとクリームブリュエタルトも濃厚でおいしいです。 2Fは喫茶になっていておいしい紅茶と一緒にイートインできます。 (投稿:2009/08/09 掲載:2009/08/10)
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Ruby さん (女性/新潟市/20代/Lv.18)
ドイツのお菓子、という珍しさもあって行ってみたのですがどれを買おうか悩んでしまいました。でもやっぱりチョコ!と思って買ったのですが…とにかくチョコが濃厚!そして美味しい!今度行った時は沢山種類買うぞ!と今から決めていたりします(笑) (投稿:2009/07/31 掲載:2009/07/31)
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ナビ子 さん (女性/新潟市/30代/Lv.4)
珍しいドイツのお菓子。やっぱりなんといってもショコラ系のケーキがおすすめです。 (投稿:2009/04/21 掲載:2009/04/22)
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