雪甘月
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2016.02.17 【期間限定】雪甘月いちごロールケーキ（1カット） 厚さ5ｃｍの贅沢ロールケーキ |
厚さ5ｃｍの贅沢ロールケーキ
江口だんご本店には、厳選した素材を使った手作りの洋菓子が頂けるカフェが併設されています。毎日食べても飽きず、素材の味が楽しめるお菓子を提供している。お品書きはいたってシンプルで「ロールケーキ」「プリン」「シュークリーム」の3品目、今回は看板商品の「雪甘月ロープケーキ」を詳しくご紹介いたします。
良質な玉子を使用し、素材の味が素直に生きる生地は、5ｃｍという厚みでカットされ、これでもか！というくらいたっぷりとフレッシュなイチゴとミルキーな生クリームがロールされています♡
「至福の時」というのは、このことを言うのか。と感じてしまうほど贅沢な気持ちにさせてくれるロールケーキですよ！
味は、卵の風味をストレートに感じられるプレーン、村上市の「銘店冨士美園」さんの特別仕上げの番茶を使用したほうじ茶、季節の味の3種類。ご紹介した、いちごはいちごがおいしい時期だけの限定ですので、お急ぎくださいね！
和菓子屋さんに足を運んでいただくきっかけに…
老舗 餅菓子屋さんがなぜ、洋菓子を始めたのか？なぜなら、和菓子離れが進む若い方にお店に足を運んでもらうきっかけを作りたかったからなのだそうです。和菓子の中でもお団子は庶民的なものだったので、洋菓子の中でもケーキではなく、素朴なおやつ菓子（ロールケーキ、プリン、シュークリーム）のお店にしたのだそうです。外観は、「蔵」なのに店内は、和モダンでとってもスタイリッシュ！
「若い方が、ロールケーキを買いに来た3回に1回でもお団子を買ってくれるだけでも嬉しいんです。」と4代目社長はお話しされていたのが印象的でした。
こちらもオススメ♡
五色だんご…700円（税別）
併設する江口だんごの人気商品！ご進物にしたいくらい美しい見た目と、大き目なサイズ、やわらかいお団子の食感は、老舗も味です！
