専門店

カマド

竃~kamado~

竃~kamado~

025-278-3777

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住所 中央区出来島2-7-18, Niigata-shi, Niigata
新潟市中央区出来島2-7-18
TEL 025-278-3777

※お問い合わせの際は「なじらぼ!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

FAX 025-278-3777
営業時間
[ランチ]
11:00~14:00
ラストオーダー 13:30
[ディナー]
17:00~23:00
ラストオーダー 22:00
店休日 月曜日
第3日曜日
駐車場
9台
席数 38席
サービス 飲み放題個室座敷接待ランチ子供OKデート若者奥さま家族紙なじらぼ!設置店

オススメ

キングサーモンの味噌漬け焼 【ランチ】1,100円  (税別)
【ディナー】1,550円 (税別)
黄金シャモの串焼 300円(税別)~
籠盛り野菜のせいろ蒸し 850円(税別)

お店・スポットからのメッセージ

竈と炭火を使い、食材の美味しさを引き出してお料理をご提供いたします。野菜は契約農家から仕入れた安心安全なものを。また、水は店主自ら汲んできた天然水を使用しています。手間を惜しまずにすべて手作りで、本当の美味しさをご提供します。


おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 メル さん (新潟市/20代) (投稿:2012/04/13  掲載:2012/05/12)
  • 女性 てば さん  (新潟市/30代)

    過去2度、混んでいて入れず。 今回3度目の挑戦! オープンと同時に飛び込みました(笑) やっと....念願の竃です♪ 本日のお水は五泉のお水で、地鶏の塩麹焼き御膳とサーモンの味噌漬け御膳、野菜のせいろ蒸しを頂きました。 まぁ~、美味しい! ご飯が固めなのも嬉しいです! 全てが丁寧にきちんと作られている。 そんな風にかんじられる美味しいご飯でした。 幸せなランチだった! (投稿:2019/03/30  掲載:2019/04/01)

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    現在:0
  • 女性 ブルーベリー さん  (新潟市/30代)

    かまどや炭火で焼いたり、炊いたりする手の込んだお店です♪ キングサーモンの味噌漬け焼き御膳は脂ののったサーモンをかまどで焼き、ご飯のおかずに合いますよ~♪ (投稿:2017/09/29  掲載:2017/09/29)

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    現在:0
  • 女性 maple さん  (新潟市/40代)

    何度かチャレンジしたのですが、なかなか合わず、やっとランチに行くことができました。お水やお米など材料にもこだわりのあるお店。梅しょうゆのハンバーグを注文しました。私には少し味付けが濃い目でしたが、その分ご飯が進む、進む。ツヤツヤで美味しいご飯。次は魚系を食べたいと思います。 (投稿:2016/11/03  掲載:2016/11/07)

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  • 女性 明日は明日の風が吹く さん  (新潟市/40代)

    本日のお勧めのお魚を頂きました。ご飯が美味しいのとおかずも美味しい。ご飯が足りないけどお代わりするとデブので止めました。美味しいかった。 (投稿:2015/12/19  掲載:2015/12/21)

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  • 女性 明日は明日の風が吹く さん  (新潟市/40代)

    ランチでよく行きますが、ご飯がメチャうまい。ランチでもちょっと高めかもですが出す価値はあります (投稿:2014/06/08  掲載:2014/06/09)

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  • 女性  さん  (新潟市/20代)

    ランチでおじゃましました。 竃と炭火を使っているだけあって、最初はちょっと煙く感じましたが、直ぐに気にならなくなりました。 なんと、調理はすべて竃と炭火のようです。 その上お水は店主自ら汲みにいき、そのお水で調理。 テーブルについてから出されるお水も、「本日は○○のお水です。」と張り紙が! 頂いたのは、鶏肉の塩麹炭火焼き1200円でした。 ご飯、お味噌汁、サラダ、小鉢、漬け物が付いていました。  鶏肉は皮がパリッ中はジューシー。 少し焦げているのも香ばしくおいしかったです。 お味噌汁には鮭が入っていたのですが、なんと背骨まで柔らかくすべて食べられるように調理されていました。 身は崩れていないのに不思議。 あと、自家製のふりかけもありました。  食後にはお茶も出していただいて、大満足です。 近くに行った際はまたお邪魔したいと思います。 (投稿:2014/04/09  掲載:2014/04/09)

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  • 女性 玄米茶 さん  (新潟市/30代)

    竈でハンバーグランチを食べました。手ごねで炭火焼きのハンバーグ☆ タレが3種類あって炙りにんにく、えごま、梅醤油から選べました。ハンバーグにサラダ、おみそ汁、小鉢がついて炙りにんにくは950円。えごまと梅醤油は1000円でした。小上がりがあるので小さなお子様連れの方もいました。 (投稿:2012/06/04  掲載:2012/06/04)

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  • 女性 メル さん  (新潟市/20代)

    最近発見したお気に入りのお店。炭火焼でお魚やお肉が食べられます。お店は和風でくつろげます。ランチは比較的リーズナブルなので、初めての人はランチを食べてみて! (投稿:2012/04/13  掲載:2012/05/12)

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