ダイニング

バー ア ヴァン アッシュ

Bar a vin assh

Bar a vin assh

025-384-8221

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【ランチ】村上牛と朝日豚の煮込みハンバーグ
価格
950※【ランチ】サラダ・ライスorパン・デザート・ドリンク付

【ディナー】半分の大きさで590円(税込)

最高に贅沢なおつまみ…煮込みハンバーグ

県内でも数少ない“シニアワインアドバイザー”の資格を持つオーナーの厳選ワインセレクションとワインに合う煮込み料理が楽しめるお店。

そんな、こちらの店からご紹介するお料理は煮込みハンバーグです♪
使用しているお肉は村上牛と朝日豚の合いびき肉。焼き色をつけてから煮込みます。村上牛の旨みと朝日豚の甘味が合わさると、こんなに優しいハンバーグが完成するんですね♪4日間かけて煮込むデミグラスソースで仕上げています。優しくもありコクや深みもある…オープン時から継ぎ足しで作られているデミグラスソースは継ぎ足す毎に味に深みが増しているのだそうですよ!

ワインの事がわからなくても大丈夫!物腰柔らかなオーナーがいろいろワインの相談に乗ってくれます☆しっとり…でもワイワイ♪ワインを楽しみませんか!?

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
サッコ
サッコ さん (女性/新潟市/20代/Lv.5) (投稿:2014/12/09  掲載:2015/01/05)
  • あきーん
    あきーん さん  (女性/新潟市/30代/Lv.3)

    ワインが飲みたいということで、いろいろ調べていたら見つけたお店です。新しいお店で若い店長さんが切り盛りしています。シニアワインソムリエの資格をお持ちとのことでした。ワインにはあまり詳しくないのでおすすめを教えてもらい、スパークリングワインとオススメお料理のハンバーグをいただきました。ワインだけでなくお料理も格別でした! (投稿:2015/01/07   掲載:2015/02/18)

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    現在:0
  • bluebird
    bluebird さん  (女性/新潟市/20代/Lv.25)

    ランチがお得です!680円でメイン、ライス、サラダ、ドリンクのセットです。消費税が上がってからもこのお値段で、これだけのボリュームは嬉しいです(^_^) ワインも多数あるようなので次は夜にも行ってみたいです。 (投稿:2015/02/18   掲載:2015/02/18)

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    現在:0
  • サッコ
    サッコ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.5)

    ワイン大好きなので、いろいろとお店を検索していたら、シニアワインアドバイザーの資格を持つ方がやられているそうで期待して訪問。 とりあえず乾杯でスパークリングワインをいただいて、オススメ料理を注文。お料理は、そこまで派手さはないものの、一品一品、丁寧でした。 オススメでハンバーグをいただきましたが、こちらは肉って感じで、ワインに合う料理です。 ランチもやっているみたいなので、行ってみたいですね。 (投稿:2014/12/09   掲載:2015/01/05)

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