お食事処

コシジ

こし路

こし路

0254-24-8155

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角煮と水菜のサラダ
価格
780※(税込)

意外な組み合わせ!でも合う!!!

新発田IC降りて、西新発田方面へ向かうと見えてくる「こし路」の看板。何屋さんなんだろう?なんて思っていた方も多いのでは?
こちらのお店は、10年以上東京で懐石料理の修業をされたご主人と元気な奥さまで切り盛りするお食事処。
昼は稲庭うどんや丼ランチ。夜は、ご主人自ら厳選した鮮魚や野菜を中心としたお料理が頂けるんです。

今回は、あたたかい角煮を使ったサラダをご紹介いただきました!温野菜ではなく、フレッシュな水菜にしっかりと煮込んだ角煮と煮汁をON!ご主人からは「あたたかいうちに召し上がってください」なんて言われてしまうほど出来たてを召し上がって欲しいんだそうです!
味付けは、甘すぎず、しょっぱすぎず、柔らかすぎず、固すぎず、まさに「丁度良い」という言葉がぴったり。
食べるのがもったいないほど美味な角煮と水菜のサラダを是非ご賞味ください!

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 じゃーん さん (新発田市/20代) (投稿:2015/04/27  掲載:2015/04/28)
  • 男性 じゃーん さん  (新発田市/20代)

    紹介されて昼休憩に行きました。丼ものや稲庭うどん、日替わり定食があります。出てくるまでに少し時間はかかりましたが、丁寧に作られている感じがすごく感じられました。自分は日替わり定食にしましたが、魚の煮つけと刺身という豪華な物でした! 休みの日にゆっくり行きたい。結構穴場な気がします。 (投稿:2015/04/27  掲載:2015/04/28)

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