ラーメン・中華そば

メンコウボウブシヤ

麺香房ぶしや

麺香房ぶしや

0258-46-6938

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つけ麺
価格
750

長岡のつけ麺=ぶしや!!!!

「長岡市でつけ麺食べるなら?」と聞かれたら、皆口をそろえてこちらのお店をあげるであろう人気店。私、長岡出身ということもあり、つけ麺の特集をするなら絶対にご紹介したかったお店なのです。

オープンから変わらずのこだわりは「麺」。その日の分だけ毎日作るという自家製麺は、ピカピカ眩しいくらいの輝き。食べなくても美味しいと確信できるはず!高ぶる気持ちを抑えながらテーブルに置いてある「ぶしや食べ方流儀」に沿って食べ進める。
まずは、自家製麺に敬意を示しながら麺だけすすります。お次は、宗田鰹・厚削り節・鳥取産境港の煮干しを使った贅沢なつけダレにつけて、最後は割りスープを入れる。驚きなのは、こちらの割りスープは2種類も用意されたいるので、贅沢な悩みのスパイラルに包まれながら完食しましょう!
一時お休みしていらラーメンも再開されたので、ぶしやの楽しみがまた増えましたね♪


おすすめのクチコミ  (7 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 オモイ さん (三条市/20代) (投稿:2015/11/09  掲載:2015/11/26)
  • 女性 あかちん さん  (福島県矢吹町/20代)

    友達のおススメでつけ麺を食べに行きました!とにかくダシが効いていて、コシのある麺に濃厚なスープがからんで本当に美味しかったです!味玉もとても美味しかったです! (投稿:2018/04/01  掲載:2018/04/02)

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  • 女性 ととこ さん  (五泉市/20代)

    ぶしやの麺は自家製で本当に美味しいんですよね~♪ひさしぶりにぶしやの特製つけ麺食べて幸せでした~(*^^*) (投稿:2016/11/16  掲載:2016/11/21)

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  • 女性 ブルーベリー さん  (新潟市/30代)

    自家製麺はとてもコシがあり煮干しが効いたスープととても絡み合いおいしいですよ~! 煮卵はとろとろでこちらもオススメです☆ (投稿:2016/07/07  掲載:2016/07/08)

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  • 女性 ととこ さん  (五泉市/20代)

    辛辛つけめんを食べてみましたがもちもち麺が辛味のあるつけだれに絡んで美味しいー!辛いほうは初めて食べてみたけど辛さだけでなくしっかりと旨味も感じられます! (投稿:2016/01/30  掲載:2016/02/01)

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  • 女性 ととこ さん  (五泉市/20代)

    つけ麺といったらぶしや!友達が超おすすめしていたので行ってみて見事にハマってしまいました!ラーメン激戦区の長岡でもここのつけ麺は最高ですよ! (投稿:2015/12/12  掲載:2015/12/12)

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  • 女性 ジャスミン さん  (新潟市/20代)

    何度このつけ麺を食べるためだけに長岡に行ったか分かりません。麺がもちもちしていて、あの濃厚なスープによくからむのでとてもおいしいです。 (投稿:2015/12/03  掲載:2015/12/03)

    「今日ウマ!12月つけめん」のクチコミ

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  • 女性 オモイ さん  (三条市/20代)

    つけ麺専門店にリニューアルしたと思っていたのですが、またラーメンが開始されていました! こちらのお店はとにかく麺が美味しい!自家製の麺で非常にこだわって作られていると感じられます。長岡でつけ麺推しなのはすごいともいます! (投稿:2015/11/09  掲載:2015/11/26)

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