Fiorita
Fiorita
025-378-3353
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- 農家さんのフィオリータサラダ
- 価格
- 1,000円税別
花が咲いた
「食卓それぞれの花が咲くように」と思いを込めた店名「Fiorita（フィオリータ）」。四季折々の新潟の味に加え、日本の食文化、イタリアの食文化をともに味わうことができる。なかでもオーダー率Ｎｏ１を誇る「農家さんのフィオリータサラダ」は、約10人もの農家の方から仕入れる新鮮な旬野菜、脇坂園芸（阿賀野市）のエディブルフラワーが20～25種類も花畑のように散りばめられた一皿。エディブルフラワーも飾りではなく味のアクセントとして加えられ、ビネガーやハーブといったシンプルなドレッシングで野菜の味を消さずに活かしている。この一皿があなたのテーブルに届いた瞬間、「わぁっ」と感動と驚きの花が咲くに違いない。
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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エンキ さん （女性/新潟市/20代/Lv.10） (投稿：2016/12/27 掲載：2016/12/27)
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maple さん （女性/新潟市/40代/Lv.27）
とにかく盛り付けがとってもきれいで、女性なら喜ぶこと間違いなしです。 素材にもとてもこだわりが感じられました。 佐渡産ズワイガニのトマトソースは大きなカニの身がたっぷりで贅沢なパスタでした。今でも忘れられません。 （投稿:2017/01/04 掲載：2017/01/05）
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エンキ さん （女性/新潟市/20代/Lv.10）
イタリア料理と新潟の食を合わせた料理が食べられるユニークなお店です。 本格的なイタリア料理から気軽に食べれるランチまでいろいろ楽しめました。 Fioritaランチはリーズナブルで美味しく頂けました。 （投稿:2016/12/27 掲載：2016/12/27）
このクチコミに現在：0人
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