Chef's Kitchen
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- 深雪もち豚のグリエ デミグラスソース
- 価格
- 1,650円税込
シンプルに最小限の調理
気軽に食べられるカジュアルな洋食屋「Chef's Kitchen」。同店のオススメ豚肉メニューは「深雪もち豚のグリエ デミグラスソース」だ。雪深く日本一おいしい魚沼産コシヒカリが育つ魚沼地方で、越後三山から流れ出す清水を飲み水に、抗生物質を含まない安全な飼料を与えて、健康的に育ったブランド豚「深雪もち豚」を、表面をグリルパンでカリッと焼き、うま味や肉汁を閉じ込め、低温オーブンで中身がしっとりするよう仕上げたメニュー。きめの細かい柔らかさと甘み、コクを最大限に生かすため、シンプルに最小限の調理をしている。洋食屋のポークソテーをイメージして作られたそうだ。
Chef's Kitchen
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おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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マヤ さん （女性/新潟市/30代/Lv.5） (投稿：2018/05/21 掲載：2018/05/21)
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じゃがいも さん （女性/新潟市/20代/Lv.10）
友だちとのランチに利用しました！ 駐車場はほぼ満車で、女性が多かったです。 ノンアルコールワインで乾杯して それぞれランチセットをお願いしました。 ゆったりとした落ち着いた雰囲気で のんびりできました。 （投稿:2018/11/30 掲載：2018/11/30）
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マヤ さん （女性/新潟市/30代/Lv.5）
一見ちょっと入りにくい外観ですが、店内は明るくカジュアルな雰囲気で、とてもくつろげました。洋食レストランといった感じのお店ですが、味は本格的でとてもおいしかったです。 （投稿:2018/05/21 掲載：2018/05/21）
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