うどん・そば

テウチソバドコロミユキアン

手打ちそば処 みゆき庵

手打ちそば処 みゆき庵

0254-48-3818

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夏野菜たっぷりおろしそば
価格
1,280税別

毎年夏にやってくる蕎麦メニュー

胎内ロイヤルパークホテルの一角に建つ「手打ちそば処 みゆき庵」。平成天皇、皇后も訪れた場所。こちらで毎年夏時季に提供されているメニューが「夏野菜たっぷりおろしそば」。地元産の蕎麦粉を石臼で挽き、蕎麦打ち45年のベテラン職人が打った蕎麦を胎内川伏流水で締めている。蕎麦の上には季節を感じられる野菜の他、おろし、梅干し、わさび、海苔、ネギ、しそ。別皿で温泉卵も添えられている。自家製の蕎麦つゆにつけても、ぶっかけにしても楽しめる夏の蕎麦だ。


おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ハッピー さん (新潟市/40代) (投稿:2018/07/27  掲載:2018/07/30)
  • 女性 ハッピー さん  (新潟市/40代)

    胎内天文台に行った帰りに立ち寄りました。涼しげなお店で食べるざるそばが格別でした。 (投稿:2018/07/27  掲載:2018/07/30)

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