燗酒のユウワク

日本酒の新たな魅力を発見

お馴染みの落語では「酒は燗、肴は気取り、酌はタボ」といわれるように、お燗が良しとされていたようです。これは今のようにお店に銘柄が数種類もあったわけではなく、同じ酒を温度帯を変えることで楽しむというカタチに由来するものと思われます。
かの良寛和尚も「酒は温めて飲むべし」との訓語を残しています。
今回は、最近見直されつつあるお燗の美味しさに注目し、お燗のオイシイあのお店の味わいをご家庭でも再現してみる講座です。
また、生酒やにごり酒などのお燗にも触れていただきます。

お問い合わせ先:ぽんしゅ館 新潟驛店
電話番号:025-240-7090

イベント情報

開催日時	【イベントは終了いたしました】 2014年12月06日(土) 終日
会場	魚沼釜蔵
住所	新潟市
料金	参加費：8,000円
お問い合わせ先	TEL　025-240-7090

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