ラーメン・中華そば

ラーメン いっとうや

ラーメン いっとうや

025-241-8325

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…10人
  • お気に入り…8人
  • がっつり系…3人

全部見る

ラーメンマニア

ラーメン いっとうや

詳細情報

かさね醤油600円

  • ややこってり
  • しょうゆ
  • 中太麺

【麺】
中太のストレート麺。もちもちした食感でスープに良く合う。
【スープ】
魚介とトンコツのWスープ。コッテリ目のとろみがあるタイプ。
【具】
炙りチャーシュー、煮卵、極太めんま、のり、ネギ

丼を埋め尽くす特大の炙りチャーシュー!

「いっとうや」といえば、丼を埋め尽くさんばかりの炙りチャーシューが有名ですね。このチャーシューがど~んと乗ったビジュアルに、ついゴクンと喉を鳴らしてしまう人も少なくないはず。
スープはカツオ、煮干、サバ、昆布などを材料とした魚介系と、じっくり炊いたとろみのあるトンコツスープをあわせたWスープ。しっかりとした魚介の風味とトンコツの旨味が絶妙に交じり合い、深みのある味わいに仕上がっています。
このスープとの最高のバランスを考えた、という中太ストレートの麺は濃厚スープに負けない太さともちもち感を備えています。スープの絡み方もバッチリ!この美味しさに、どんどん食べ進んで、あっという間に完食★

休日ともなれば、お店の外まで行列なんてことも珍しくない人気店の「いっとうや」。「常に研究。『また行きたい』と感じさせる店にしたいですね」とのご主人の言葉に、美味しさを追い求め努力をし続けるひたむきさを感じました。このこだわりの一杯を、待ち覚悟で是非味わってください。

お店からヒトコト

美味しいラーメン追求して、お客さんに満足してもらうラーメン店を目指します!是非一度来てみてくださいね! (店長・小玉さん)

その他自慢のメニュー

  • 醤油(魚介の効いたラーメン)…600円
  • つけめん(大葉とみょうがのつけダレ)…700円
  • 辛つけめん…700円
  • 炊き込みちゃーしゅう丼毎日20食限定)…100円
  • まかない丼(ちゃーしゅう、めんま、からみ)…280円

おすすめのクチコミ  (46 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
グルメン
グルメン さん (男性/三条市/30代/Lv.8) (投稿:2009/07/18  掲載:2009/10/30)
  • ルーチェ
    ルーチェ さん  (女性/新潟市/20代/Lv.2)

    いつも決まって、かさね醤油を頼みます。600円と安いのに、味&ボリュームも大満足出来ます。ただ、いつお邪魔しても人気店だけあって並んでいるので子供連れの私たちは開店時間より少し前に行き車でスタンバイします。 子供の椅子やおもちゃも置いてあるので、子供連れでも安心です。 (投稿:2014/03/20   掲載:2014/03/24)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2
  • メイ
    メイ さん  (女性/新潟市/50代/Lv.2)

    あぶりチャーシューがとても美味しくて、ハマちゃいました。 かさね醤油が大好きです。小腹がすいた時はチャーシュー丼がちょうど良い量です。 値段も手ごろで、美味しいです。 (投稿:2014/01/11   掲載:2014/01/14)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • maromaro71
    maromaro71 さん  (女性/新潟市/50代/Lv.6)

    時々、無性に食べたくなるのが、かさね醤油ラーメンです。大きな分厚いチャーシュウと柔らかくて美味しい極太メンマ、魚介系豚骨スープがとっても美味しいです。この味と量は今まで食べた中で、コスパは一番です。 (投稿:2013/04/01   掲載:2013/04/02)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • さや
    さや さん  (女性/新潟市/30代/Lv.19)

    やっぱり魚介の香りが漂う「かさね醤油」が私的にはイチオシです!さらに、どーんと長い炙ってあるチャーシューが大好き!あの香りや旨さはここで無いと味わえないな~と思います。コスパも素晴らしいです! (投稿:2013/02/13   掲載:2013/02/14)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • チャグマ
    チャグマ さん  (男性/新潟市/20代/Lv.1)

    久々に行きました!あの存在感があるチャーシューがたべたくなって(^^)チャーシューメンにメンマ、チャーシュー1枚トッピング。メンマも形が四角で板状になっていて好みです!チャーシューが食べごたえがあるので他店のチャーシューメンに比べると満腹感があります! (投稿:2013/02/02   掲載:2013/02/04)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • うさちん
    うさちん さん  (女性/新潟市/30代/Lv.49)

    細い麺とうま味の濃いスープ、おっきな炙りチャーシューがのった、インパクトのある一杯です。また食べたいなぁ。 (投稿:2011/11/14   掲載:2011/11/15)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • まる。
    まる。 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.5)

    『かさね醤油』をいただきました♪大きなチャーシューにびっくり♪スープは良い魚介の香りで、あっという間に完食しました♪これで600円とは、嬉しい限りです♪今度は、つけ麺を食べたいと思います♪ (投稿:2011/11/04   掲載:2011/11/07)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • つこ
    つこ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.12)

    チャーシューが大きすぎて、折角美味しいのに少し残して連れに食べてもらいました… 。少食の方は向かないかも… 。 味は好きです! (投稿:2011/06/01   掲載:2011/06/02)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • いの
    いの さん  (男性/新潟市/20代/Lv.1)

    肉厚のチャーシューと魚介風味のスープがうまいです。いつも重ね醤油食べてます。ただチャーシュー麺を頼んで肉の余りのボリュームに毎回後悔してたりwでもまたチャーシュー麺頼んじゃうんだよなー。 (投稿:2011/05/11   掲載:2011/05/12)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 玄米茶
    玄米茶 さん  (女性/新潟市/30代/Lv.18)

    以前は西区にあった「いっとうや」。 ちょっと我が家から遠くなってしまったので、行く機会が減ってしまいましたが、大好きなラーメン屋さん。 ダシが効いていて美味しい♪ クチコミ書いていたら食べたくなってきた~!近いうちに行きます! (投稿:2011/03/07   掲載:2011/03/07)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

次の10件

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット