ラーメン いっとうや
ラーメン いっとうや
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ラーメンマニア
ラーメン いっとうや
詳細情報かさね醤油600円
【麺】
中太のストレート麺。もちもちした食感でスープに良く合う。
【スープ】
魚介とトンコツのWスープ。コッテリ目のとろみがあるタイプ。
【具】
炙りチャーシュー、煮卵、極太めんま、のり、ネギ
丼を埋め尽くす特大の炙りチャーシュー！
スープはカツオ、煮干、サバ、昆布などを材料とした魚介系と、じっくり炊いたとろみのあるトンコツスープをあわせたWスープ。しっかりとした魚介の風味とトンコツの旨味が絶妙に交じり合い、深みのある味わいに仕上がっています。
このスープとの最高のバランスを考えた、という中太ストレートの麺は濃厚スープに負けない太さともちもち感を備えています。スープの絡み方もバッチリ！この美味しさに、どんどん食べ進んで、あっという間に完食★
休日ともなれば、お店の外まで行列なんてことも珍しくない人気店の「いっとうや」。「常に研究。『また行きたい』と感じさせる店にしたいですね」とのご主人の言葉に、美味しさを追い求め努力をし続けるひたむきさを感じました。このこだわりの一杯を、待ち覚悟で是非味わってください。
お店からヒトコト
美味しいラーメン追求して、お客さんに満足してもらうラーメン店を目指します！是非一度来てみてくださいね！ （店長・小玉さん)
その他自慢のメニュー
- 醤油(魚介の効いたラーメン）…600円
- つけめん（大葉とみょうがのつけダレ）…700円
- 辛つけめん…700円
- 炊き込みちゃーしゅう丼毎日20食限定)…100円
- まかない丼（ちゃーしゅう、めんま、からみ)…280円
おすすめのクチコミ （46 件）
- このお店・スポットの推薦者
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グルメン さん （男性/三条市/30代/Lv.8） (投稿：2009/07/18 掲載：2009/10/30)
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SC2 さん （男性/新潟市/30代/Lv.8）
つけ麺を食べたくなるとお邪魔します。いつもお客さんで一杯なのでなるべく時間をずらして行っています。 （投稿:2009/11/23 掲載：2009/11/24）
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える さん （女性/新潟市/40代/Lv.5）
新潟に来て初めて食べたラーメンがこちらのお店のラーメンです。 新潟で美味しいラーメンと言えば、こちらと聞いて行ってきました。 さすが人気のお店らしく、混んでいました。時間帯によっては並ぶこともあるのかも。私たちの後からもお客さんがドンドン入って来ました。 お肉が大きく、メンマもかなり大きかったです。味はこってりした感じで、男性や若い人向けかも。 （投稿:2009/11/14 掲載：2009/11/16）
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mirinne さん （女性/新潟市/30代/Lv.7）
濃い〜醤油ラーメン、柔らかい肉厚なトロトロチャーシュー、歯ごたえのたまらない大きいメンマ、最高にツボです。この味、忘れられません。 （投稿:2009/11/13 掲載：2009/11/14）
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みぃーも☆☆ さん （女性/新潟市/20代/Lv.2）
雑誌によく載ってたので行ってみたいと思っててようやく行く機会があり、辛つけ麺を頼みました(*^_^*)ものすっごく大きいチャーシューとメンマ!!!!すっごい美味しくてお腹いっぱいになりました。 （投稿:2009/11/01 掲載：2009/11/02）
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プーケット さん （男性/新潟市/30代/Lv.13）
小新から移転してきた有名店。 分厚くてでかいチャーシューがどかーんとのっているチャーシューメンが売り。 （投稿:2009/07/30 掲載：2009/10/30）
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グルメン さん （男性/三条市/30代/Lv.8）
つけ麺を注文すると、大盛りが無料！！ でかい炙りチャーシュー！でかいメンマ！ トッピングはでかいが、味は繊細で美味い♪ お気に入りです。 ご馳走様です。 昼は、大分行列で待つ様ですが、 何時も１５時頃行くとスムーズに入れます。 （投稿:2009/07/18 掲載：2009/10/30）
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