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メッツゲライテラ

Metzgerei TERRA

Metzgerei TERRA

025-256-8464

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【LUNCH MENU】新潟ローストポーク
価格
1,300税込

うま味をギュッと詰め込んだ自信作

自家製ハム・ソーセージの専門店「Metzgerei TERRA(メッツゲライテラ)」。ショーケースには常時35~40種もの商品が並んでいる。今回紹介する「ローストポーク」は、その中でも一番の人気商品で、ランチタイムにはできたてを楽しめる。新潟県産豚肩ロースをオリジナルの調味料に1週間程度漬け込み、ドイツのグリルスパイスを塗して低温で3時間じっくり焼き上げる。肉のうま味がギュっと閉じ込められ、ジューシーで柔らかくおかずにもつまみにもなりえる。約1.5㎝と厚手にカットされ食べ応えも十二分で、ランチには前菜、スープにご飯かドイツパンがセットとなる。


おすすめのクチコミ  (12 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 Ruby さん (新潟市/20代) (投稿:2012/03/28  掲載:2012/05/30)
  • 女性 ひとちゃん さん  (新発田市/40代)

    テレビでも取材された有名店。わたしはランチに行きました。お肉屋さんのワンプレート、ハム、レバーペースト、生ハム、サラミ、色々なものがお味見感覚で味わえるお得な一品でした。こだわりの味と何よりも香りがとってもよくて美味しくいただけました。一本だけ裏通りという感じなのでよく調べていったほうがいいかも。 (投稿:2018/07/05  掲載:2018/07/05)

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  • 女性 ととこ さん  (五泉市/20代)

    ザワークラウトを作ったので美味しいソーセージと合わせたいな~と思って探していたらこちらのお店を見つけました♪ハーブが練り込まれたソーセージを購入!ハーブの薫りが効いてて美味しい~!!これはまた買いに行きます! (投稿:2016/06/30  掲載:2016/06/30)

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  • 女性 tomo さん  (新潟市/30代)

    好きな数だけソーセージを買えます。家に帰ってホットドックにして食べましたが美味しかったです。 (投稿:2015/12/27  掲載:2016/01/05)

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  • 女性 うさちん さん  (新潟市/40代)

    ふとこちらのポトフの事を思い出し、テイクアウトして食べましたが、とってもおいしかったです。わりとあっさりしたスープで、ハーブが効いていてソーセージとよく合いますね。今度は腹ペコの時、ランチに来たいです。 (投稿:2015/11/01  掲載:2015/11/02)

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  • 女性 riyo さん  (新潟市/30代)

    ランチで利用させて頂きました。ランチメニューは4種類あって、そのうちの2つが日替わりだそうです。どれも美味しそうで悩みましたが、私は定番メニューのローストポークを注文しました。前菜、スープ、メイン、ドリンクがついて1300円でした。ランチにしては少々高め?とも思いましたが、料理が来てみてビックリ!どれも美味しいし、メインのローストポークはボリュームがすごかったです。これなら納得!帰りには、お土産にミートローフを買って帰りました。これもとても美味しくて、家族も喜んで食べていました。ぜひまた利用したいです。 (投稿:2015/02/18  掲載:2015/02/18)

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  • 女性 うさちん さん  (新潟市/40代)

    なじらぼのプレゼントが当たったので早速行ってきました!こちらのお店には初めて来ましたが、ハムやソーセージは、お肉や素材の旨み、しっとり感、歯ごたえ、どれをとってもスーパーの安い品物とは比べものにならない高いクオリティで、試食した家族皆で「美味しい…。」と感動しました。プレゼント本当にありがとうございました。次はランチの時間に来て、ぜひ今日食べ損ねたポトフを食べてみたいです。 (投稿:2014/09/14  掲載:2014/09/16)

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  • 女性 miki さん  (新潟市/30代)

    こちらのお店のソーセージが絶品です。冬に食べたので今あるかわかりませんが、好きなソーセージが選べるテイクアウトのポトフもとても美味しいです。 (投稿:2014/06/26  掲載:2014/06/26)

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  • 女性 エンキ さん  (新潟市/20代)

    こちらのお店のソーセージは本当においしいですよね!量り売りなので好きな量を買えるのですが、おいしいのでいつも買いすぎてしまいます。ソーセージを買う時にはずせないのがこちらのお店の「ザワークラウト」です。おつまみにもぴったり! (投稿:2013/11/12  掲載:2013/11/13)

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  • 女性 SMILE さん  (新潟市/30代)

    土曜日のランチにお勧めのローストポークをいただきました。 素材や製法にこだわっているだけあって、とっても美味しかったです。 メイン以外のサラダ、スープ、パンとどれも美味しくてボリュームもあって大満足でした。 また行きたいです。 (投稿:2013/09/30  掲載:2013/10/01)

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  • 女性 玄米茶 さん  (新潟市/30代)

    前から雑誌などで見ては気になっていたお店。行ってきました。お店の場所がわからなくて、しばらく松崎の住宅街をウロウロ・・・。やっと見つけました!コインランドリーの裏あたりにあります。ランチ1300円。前菜、パン、スープ、ドリンク、メインの料理が3種類の中から選べます。私はメインはブルストにしました。パリッとした皮のソーセージでハーブや牛肉などいろいろな種類のソーセージを頂きました。持ち帰りのソーセージも売っていました。 (投稿:2012/10/09  掲載:2012/10/10)

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