ラーメン・中華そば

ラーメンヤ モンキチ

ラーメン屋 モン吉

ラーメン屋 モン吉

025-250-7587

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:

2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。

ラーメンマニア

ラーメン屋 モン吉

詳細情報

醬油ラーメン700円

【麺】
中細平打ちのストレート麺

【スープ】
鶏ガラ、ゲンコツ、コンブなどでダシを取った無化調の醤油スープ

【具】
チャーシュー、青菜、メンマ、海苔、ネギ

さらっとシンプルながら奥深い醤油ラーメン

aikoの曲が流れているラーメン屋モン吉の店内。ファンクラブに入会するほど店主はaikoの大ファン。そんなモン吉が自信を持って提供している一杯が「醤油ラーメン」だ。無化調にこだわるスープは、鶏ガラ、モミジ、丸鶏、ゲンコツ、昆布、煮干し、サバ節など何種類もの食材が複雑に合わさることで、うま味を出している。そこに4種類の醤油をブレンドしたタレを合わせるのだが、中でも修行時代から目をつけていた埼玉県産の濃口醤油が入ることで、香りよくコクのある、モン吉の味が完成するのだという。麺は自家製の中細ストレート麺。弾力のある平打ち麺は、ツルツルと口の中に滑り込み、とても食感がいい。強烈な個性があるわけではないのだが、食べ進める内に、どんどん厚さを増していく、うま味を感じることができる。一見、さらっとした醤油ラーメンでありながら、こだわりの感じられる奥深い味わい。それはまさに、さらっとしたシンプルな曲でありながら、強く印象の残るaikoの世界に通じているのかもしれない。

お店からヒトコト

自信を持ってご提供する、渾身の自家製麺をぜひご賞味ください。お座敷完備でご家族連れにも安心してお召し上がりいただけます。夜だけの限定メニューもありますので、夜のご利用もおすすめですよ。

その他自慢のメニュー

  • 塩ラーメン…700円
  • 塩つけめん…800円
  • 味噌ラーメン(夜限定)…800円

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 KT さん (新潟市/40代) (投稿:2017/11/27  掲載:2018/01/16)
  • 男性 KT さん  (新潟市/40代)

    この秋オープンの新規店。醤油ラーメン 中盛り 味玉。 自家製麺・無化調を謳っているだけあって、弾力のある麺、動物系にまろやかな醤油の旨みがブレンドされた一杯。 (投稿:2017/11/27  掲載:2018/01/16)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

周辺のお店・スポット