満里 坂井店

新潟市西区にある「満里 坂井店」は、お子様からご年配の方まで様々な好みに合う豊かなメニュー構成が好評のお店。
今回はリピーターの方が続出の「スーラータンタンメン」をご紹介します。

こちらの「スーラータンタンメン」は、自家製の芝麻醤（チーマージャン）を使った濃厚なゴマの風味の坦々スープに酢とラー油を合わせ、タケノコやニンジン、卵、豚肉などの具をあんかけにしたものが乗った、ボリュームたっぷりの一品。
酢の酸っぱさと、濃厚なゴマの味わい、そしてピリリと口に広がるラー油の辛さ。個性の違うバラバラの味わいのはずなのに、食べてみると不思議と一体感が生まれる絶妙なバランスに仕上げてあるのは流石！
中華鍋で炒めた肉と野菜が入ったあんはアツアツ！ふんわりの卵もこの酸っぱさ＆辛さをマイルドにし、相性抜群です。

もともとは夏向けに登場したメニューでしたが、女性を中心に絶大な支持を獲得し、ついにはグランドメニューに仲間入り。

たくさんの方をヤミツキにしてきたこちらのメニュー、寒くなってきた今も身体を温めるのに最適ですよ！是非、お試しを！