ラーメン・中華そば

らーめん ゆず

らーめん ゆず

0250-42-1904

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ラーメンマニア

らーめん ゆず

詳細情報

塩らーめん780円

  • あっさり
  • 細麺

【麺】
スープとよく絡む細めの縮れ麺。
【スープ】
ゲンコツ、鶏ガラ、コンブをベースに透き通ってあっさりとしたスープ。その中に独自ブレンドをした塩を加えている。
【具】
チャーシュー、メンマ、エビ、ネギ。

あっさりとした塩味だからこそ丁寧に作り上げています。

五泉市にお店を構える「らーめん ゆず」は、店名の通り柚子を使用したラーメンを多く揃え、あっさりとした味で遠方にも多くのファンのいるお店です。
そんなお店が今回ご紹介するのは、最近お店で特に人気の出てきた「塩らーめん」!

柚子の風味が効いているこちらのラーメンは素材の味を生かしたあっさりとした塩味。柔らかいチャーシューにプリプリの海老が乗って、旨みがギュッと濃縮された透き通るスープが特徴です。
ラーメンの中には刻んだ柚子が入っているので、食べている途中でふわりと香る柚子独特の風味がアクセントになり、食欲が刺激されます。

別皿で付いて来る梅干しはちょっと味を変えたい、と思った時にぜひ入れて欲しいと感じました。
それまでのあっさりとしたスープから梅の味が特徴のインパクトのある味になり、ゴクゴクと飲んでも美味しく頂けてしまいます。

また、こちらのお店はラーメンの他にも日本で初めて作られたタレなしギョーザが名物となっています。
お店に登場してから今まで、なんと10万食も注文されている人気商品。
ぜひこちらのお店を訪れた際はラーメンと一緒に注文してみて下さい!

お店からヒトコト

あっさりとした誤魔化しの効かない味だからこそ丁寧に時間をかけて作っています。確かな味をぜひご賞味下さい!

その他自慢のメニュー

  • タレなしギョーザ…480円
  • 味玉ちゃーしゅーめん…890円
  • つけめん…890円
  • 背油岩のりらーめん…890円

おすすめのクチコミ  (14 件)

このお店・スポットの推薦者
gorila
gorila さん (女性/新潟市/30代/Lv.5) (投稿:2009/04/20  掲載:2010/09/15)
  • 39
    39 さん  (女性/新潟市/20代/Lv.15)

    ゆずの香りが主張しすぎず、丁度良いバランスでゆず好きにはたまらないラーメンです!餃子もおいしかったです! (投稿:2019/02/05   掲載:2019/02/25)

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    現在:0
  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    牛そぼろ担々麺をいただきました~♪前からハッピーパスに載ってておいしそうだな~と目をつけてました!甘辛なスープと生の玉ねぎ、そぼろの絶妙なハーモニーでしたね~♪美味しかった! (投稿:2016/12/09   掲載:2016/12/12)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    塩らーめんをいただきました~☆ らーめんの上には海老、チャーシュー、めんま、海苔、チャーシュー、水菜、ゆずが乗っています! あっさりとしたスープは透き通りゆずの香りが上手く立ち美味しかったです♪ (投稿:2016/08/31   掲載:2016/09/08)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    ネギ味噌ラーメン、初めて食べたけどなかなかうまい!ゆずは餃子も肉汁ぶわっとでて美味しい!いちおしですよ♪ (投稿:2016/07/23   掲載:2016/07/25)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    麻婆担々麺をいただきました♪ 辛さは5段階から選べて辛いのが嬉しいですね! (投稿:2016/06/20   掲載:2016/06/20)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    あっさり醤油ラーメン、いただきました!!あっさり醤油にゆずがまた合いますね♪背油も美味いので次回はどっちにしようか迷ってしまいます♪ (投稿:2016/05/23   掲載:2016/05/24)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    ゆずの香りがするラーメンていうのが新鮮ではまりました!ラーメンも美味しいし、ここの餃子も絶品なんですよ!おすすめです♪ (投稿:2016/01/06   掲載:2016/01/07)

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  • ブルーベリー
    ブルーベリー さん  (女性/新潟市/30代/Lv.71)

    ほのかに香る柚子とらーめんの相性はバッチリです! 柚子好きの私にはたまりません♪ (投稿:2015/11/17   掲載:2015/11/17)

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  • ととこ
    ととこ さん  (女性/五泉市/20代/Lv.52)

    ゆずのラーメンはメンマが美味しいです!スープも柚子の香りがして美味しい!! (投稿:2015/11/13   掲載:2015/11/14)

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  • つこ
    つこ さん  (女性/新潟市/30代/Lv.12)

    殆どのラーメン(のスープ)に柚子の香り付けがしてあります。味は美味しいのですが、ラーメンに柑橘系の風味というのがはじめは違和感がありました。 慣れたらなかなか美味しいです。 個人的にはつけ麺がオススメです。 (投稿:2011/05/31   掲載:2011/06/01)

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