麺の風 祥気
麺の風 祥気
0258-29-6232
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ラーメンマニア
詳細情報
長岡市では珍しい淡麗ラーメン
数年前から注目されている「淡麗ラーメン」が頂けるお店。でスープを作り出すこってり系ブームの中、あえてシンプルな素材で完成された100％鶏の旨味を感じられるスープが特徴の祥気。
ご覧のとおり、丼の底が見えるほど透明度の高いスープ。ラーメンを見て「綺麗」という言葉を発したことがありますか？ワクワク期待しながらスープを一口。鶏感が強いのに臭みがなくとてもまろやか！想像以上に鶏の風味を感じました。
これは、絶妙な火加減と鍋の真ん中にあるスープだけしか使わない細やかな手法で作り出されるからこそなせる味なのだそうです！
麺はスープとのバランスが良い細麺。ツルツルと入っていくのであっという間に完食です！
スープを飲み干さないともったいない！そんな衝動に駆られる美しいラーメンオススメです！
ご覧のとおり、丼の底が見えるほど透明度の高いスープ。ラーメンを見て「綺麗」という言葉を発したことがありますか？ワクワク期待しながらスープを一口。鶏感が強いのに臭みがなくとてもまろやか！想像以上に鶏の風味を感じました。
これは、絶妙な火加減と鍋の真ん中にあるスープだけしか使わない細やかな手法で作り出されるからこそなせる味なのだそうです！
麺はスープとのバランスが良い細麺。ツルツルと入っていくのであっという間に完食です！
スープを飲み干さないともったいない！そんな衝動に駆られる美しいラーメンオススメです！
お店からヒトコト
豚を一切使わない鶏の旨味のあるスープがベース。特製しょうゆを使った中華そばや鶏塩坦々そば、鶏搾りつけそばなど男性のみならず女性もそそられるメニューが揃います！
その他自慢のメニュー
- 鶏塩坦々そば…850円
- 濃厚鶏搾りつけそば…850円
- 自家製手づくりジャンボ餃子（5ヶ入）…450円
おすすめのクチコミ （13 件）
- このお店・スポットの推薦者
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うさ太郎 さん （女性/新潟市/40代/Lv.4） (投稿：2015/05/18 掲載：2015/09/01)
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ととこ さん （女性/五泉市/20代/Lv.52）
塩ラーメン大好きなんでこの店はほんとうに好きです。あっさりしてるけど鶏肉の旨みがでています！ （投稿:2015/11/02 掲載：2015/11/02）
このクチコミに現在：0人
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ととこ さん （女性/三条市/20代/Lv.52）
さっぱりした鶏のだしのラーメンです！塩ラーメン美味しいです！おすすめ！ （投稿:2015/09/05 掲載：2015/09/07）
このクチコミに現在：0人
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うさ太郎 さん （女性/新潟市/40代/Lv.4）
塩ラーメンおすすめのお店です。長岡へ遊びに行ってふらっと入ったお店でしたが、とって美味しかったです。塩ラーメンの美味しいお店にはなかなかめぐりあえないので・・・ 手作りの餃子もおいしかったです。最初はそのまま食べて。次に酢とコショウをかけて。後は好みでラー油など・・・って書いてありその通りに食べました。何もつけなくてもおいしかったですが、酢とコショウも最高においしかったです。餃子を食べる時は酢とコショウで食べたいと思います。はまってしまいました。 （投稿:2015/05/18 掲載：2015/09/01）
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